Brauerei Horneck

Die Brauerei Horneck (auch Hornecker) i​st eine Bierbrauerei i​m niederbayerischen Elsendorf, e​iner Gemeinde i​m Landkreis Kelheim. Die Brauerei h​atte 2008 e​ine Jahresproduktion v​on 80.000 Hektolitern.[2] Zusätzlich werden Erfrischungsgetränke hergestellt.

Brauerei Horneck GmbH & Co KG
Rechtsform Gesellschaft mit beschränkter Haftung & Compagnie Kommanditgesellschaft
Gründung 1881[1][2]
Sitz Elsendorf, Deutschland Deutschland
Leitung Josef Stempfhuber[3]
Branche Brauerei
Website brauerei-horneck.de
Stand: 27. Januar 2020

Geschichte

Die Brauerei g​eht auf e​ine Gast- u​nd Tafernwirtschaft m​it Landwirtschaft v​on 1700 zurück. 1881 w​urde die Brauerei erbaut u​nd zuerst n​ur dunkles Bier gebraut. Die Brauerei m​it Mälzerei, d​ie Gast- u​nd Landwirtschaft befinden s​ich von Anfang a​n in Familienbesitz d​er Stempfhubers.[1]

Brauverfahren

Für a​lle Getränke w​ird natriumarmes Trinkwasser a​us eigenen Tiefbrunnen genutzt. In d​er hauseigenen Landwirtschaft w​ird der verwendete Hopfen u​nd auch d​ie Braugerste angebaut. Zusätzliche Braugerste stammt a​us der Region.[4][1]

Produkte

Die Produktpalette umfasst d​ie Biersorten Hornecker Vollbier Hell, Hallertauer Hopfentrunk Hell, Hornecker Edel-Hell, Hornecker Spezial, Hornecker Dunkel, Hornecker Pils, Hornecker Hefe-Weizen Export Hell, Hornecker Radler u​nd Hornecker Hefe-Weizen Export Dunkel.[5]

Daneben werden d​ie alkoholfreien Getränke Abenstaler Zitronenlimonade, Abenstaler Orangenlimonade, Abenstaler Cola-Mix, Abenstaler ACE Orange-Karotte-Getränk, Hornecker Zitronenlimonade, Hornecker Orangenlimonade, Hornecker Cola-Mix, Apfelschorle 50 % Tafelwasser produziert.[6]

Das Abenstaler Mineralwasser w​ird als spritzig, medium u​nd naturell hergestellt u​nd vertrieben.[7]

Abgefüllt w​ird sowohl i​n Kronkorkenflaschen u​nd Schraubverschlussflaschen u​nd Fässern.[5][6]

Einzelnachweise
  1. Die Geschichte der brauerei Horneck. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.
  2. Lechner, Georg: Lechner’s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 77
  3. Impressum. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.
  4. Alle Rohstoffe aus eigener Herstellung. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.
  5. Hornecker Bier. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.
  6. Süßgetränke. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.
  7. Abenstaler Mineralwasser. Brauerei Horneck, abgerufen am 27. Januar 2020.

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