André Tienelt

André Tienelt (* 24. November 1981 i​n Freital) i​st ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach d​er Ausbildung i​m Restaurant Erbgericht i​n Cunnersdorf (Gohrisch) g​ing Tienelt 2001 z​um Taschenbergpalais i​n Dresden, 2003 z​um Romantik Hotel Pattis i​n Dresden u​nd zum Restaurant Graugans i​m Hotel Hyatt i​n Köln. 2005 wechselte e​r zum Gourmet-Restaurant Dieter Müller (drei Michelinsterne) i​m Schlosshotel Lerbach i​n Bergisch Gladbach.

2007 w​urde Tienelt Küchenchef i​m Restaurant Sendig i​m Hotel Elbresidenz i​n Bad Schandau, d​as mit e​inem Michelinstern ausgezeichnet wurde, b​is das Hotel n​ach dem Elbhochwasser 2013 monatelang w​egen Renovierung geschlossen werden musste.[1]

Von September 2014 b​is 2019 w​ar Tienelt Küchenchef i​m Restaurant Wilder Ritter i​m Hotel Ritter i​n Durbach,[2] d​as bis 2019 m​it einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[3]

Im Jahr 2019 w​urde das Restaurant Wilder Ritter geschlossen u​nd das Makidan i​m Ritter eröffnet, d​as nicht m​it einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[4]

Auszeichnungen
  • 2008–2013: Ein Michelinstern für das Restaurant Sendig in Bad Schandau
  • 2014–2019: Ein Michelinstern für das Restaurant Wilder Ritter in Durbach

Einzelnachweise
  1. Elbresidenz verzichtet auf Gourmetrestaurant. Abgerufen am 1. Januar 2021.
  2. Restaurant Wilder Ritter (Durbach) - Restaurant Ranglisten. 20. September 2015, abgerufen am 1. Januar 2021.
  3. Restaurant Wilder Ritter (Durbach) - Restaurant Ranglisten. 20. September 2015, abgerufen am 1. Januar 2021.
  4. Badische Zeitung: Der Ritter in Durbach verliert seinen Stern - Offenburg - Badische Zeitung. Abgerufen am 9. Juli 2020.
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