Rochefort (Bier)
Rochefort ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur gebraut wird.
Rochefortsortiment
Brauereianlage in der Abtei von Rochefort
Neben Rochefort dürfen in Belgien nur vier weitere Trappistenbiere das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen: Chimay, Orval, Westvleteren und Westmalle.
Biersorten
- Rochefort 6: roter Kronkorken, 33 cl, 7,5 % Alkohol, das älteste Rochefortbier.
- Rochefort 8: grüner Kronkorken, 33 cl, 9,2 % Alkohol, manchmal Spéciale genannt, gebraut seit 1955
- Rochefort 10: blauer Kronkorken, 33 cl, 11,3 % Alkohol, oft Merveille genannt.
- Rochefort Triple Extra: lila Kronkorken, 33 cl, 8,1 % Alkohol[1]
Die jährliche Bierproduktion beträgt 18.000 Hektoliter.[2]
Weblinks
Commons: Rochefort – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Offizielle Website (französisch, niederländisch)
Einzelnachweise
- George Nelis: Verrassend nieuws: Trappist Rochefort Triple Extra is vierde bier van Rochefort. In: TrappistBier Beleven. 5. Oktober 2020, abgerufen am 5. November 2021 (niederländisch).
- Trappiste de Rochefort - Abbaye St Remy - Authentic Trappist - Rochefort 6° 8° 10°. 29. Januar 2007, abgerufen am 5. November 2021.
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