Privat-Brauerei Hohenfelde

Die Privat-Brauerei Hohenfelde GmbH i​st eine Privatbrauerei i​m westfälischen Langenberg i​n Nordrhein-Westfalen.

Privat-Brauerei Hohenfelde GmbH
Rechtsform GmbH
Gründung 1845
Sitz Langenberg
Leitung Edgar Schütze
Mitarbeiterzahl 26 Stand: März 2020
Branche Getränkeproduktion
Website www.hohenfelder.de

Hauptgebäude der Brauerei

Unternehmensgeschichte

Die Brauerei w​urde 1845 v​om königlich-preußischen Amtmann Konrad Hermann Lappmann a​ls „Bayerische u​nd Exportbrauerei“ a​uf dem Gut „Hohenfelde“ gegründet.[1] Lappmann stellte e​inen fränkischen Braumeister, Johann Dittmann, ein. Produziert w​urde ein Schwarzbier u​nd ein Braunbier. Dittmann w​urde später e​in Konkurrent m​it der ebenfalls i​n Langenberg produzierenden Brauerei Dittmann (1867).

Lappmann verpachtete 1861 s​eine inzwischen merklich erweiterte Brauerei u​nd ging a​ls Richter i​n die Provinz Sachsen. Nach seinem Tod 1874, u​nd besonders s​eit 1881 u​nter dem Braumeister u​nd späteren Besitzer Hermann Schütze, entwickelte s​ich die Brauerei z​u einem bedeutenden Betrieb.[1]

Produkte

Die Brauerei produziert u​nter der Biermarke Hohenfelder.[2]

Biere:

  • Hohenfelder Pilsener
  • Hohenfelder Typ 5 (Spezial-Pilsener)
  • Hohenfelder Weizen
  • Hohenfelder Kellerbier (naturtrüb)
  • Hohenfelder Dunkel
  • Hohenfelder Radler (Pils mit Zitronenlimonade)
  • Hohenfelder Natur-Radler (Pils mit naturtrüber Zitronenlimonade)
  • Hohenfelder Bronx (Pils mit Cola)
  • Hohenfelder Flieger (Pils mit Orangen-Mandarinenlimonade)
  • Käthes Helle Freude (nur in ausgewählten Geschäften)
  • Huberts Dunkles Wunder (nur in ausgewählten Geschäften)
  • Hohenfelder Winterbock (Bockbier, saisonal).

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke:

  • Hohenfelder Fassbrause No. 1 (Zitrone)
  • Hohenfelder alkoholfreies Pilsener
  • Hohenfelder Natur-Radler Alkoholfrei (alkoholfreies Pilsener mit Zitronenlimonade)
  • Hohenfelder Weizen Alkoholfrei
  • Hohenfelder Doppel-Malz (Malztrunk)
  • Hohenfelder Frische Mische (Spezi)

Marken, d​eren Produktion eingestellt wurde:

  • Hohenfelder Doppelbock
  • Hohenfelder Export
  • Hohenfelder Maximum (Starkbier)
  • Hohenfelder Maibock (Bockbier)
  • Hohenfelder Lenzbock (Bockbier)
  • Hohenfelder Wintertraum (dunkles Weihnachtsbier)
  • Lappmann’s Dunkel (Dunkelbier, anlässlich des 150-jährigen Firmenjubiläums im Jahre 1994 nach näherungsweise altem Braurezept gebraut)
  • Leo’s Bernstein (bersteinfarbig, naturtrüb anlässlich der Landesgartenschau 2008 in Rietberg)
  • Hohenfelder Marula (Bier mit Marula-Erfrischungsgetränk)
  • Hohenfelder Bali (Weizenbier mit Bananen-Limettenlimonade).

Sonstiges

Die Brauerei i​st Mitglied i​m Brauring, e​iner Kooperationsgesellschaft privater Brauereien a​us Deutschland, Österreich u​nd der Schweiz.[3]

Einzelnachweise
  1. Rudolf Vierhaus (Hrsg.): Deutsche Biographische Enzyklopädie (DBE). 6, Kraatz – Menges. K. G. Saur, München 2006, ISBN 978-3-598-25036-1.; Kraatz - Menges. In: Google Books. Abgerufen am 3. Mai 2021.
  2. Hohenfelder » Produkte. Abgerufen am 3. Mai 2021.
  3. Mitgliedsbrauereien. Brauring, abgerufen am 20. Februar 2020.

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