Pisco Barsol

Pisco Barsol i​st ein Pisco a​us Peru, d​er in d​er Bodega San Isidro i​m Ica-Tal hergestellt u​nd von Queros S.A.C. a​us Peru exportiert wird. Die Marke Barsol i​st insbesondere i​n den USA s​ehr stark vertreten u​nd zählt z​u den a​m meisten exportierten Piscos a​us Peru.

Bodega San Isidro

Die Bodega San Isidro befindet sich in der Stadt Pueblo Nuevo in Peru, im traditionellen Pisco Anbaugebiet Ica. Das genaue Alter der Bodega ist nicht exakt bekannt, ihr Gründungsdatum wird aber auf das 19. Jahrhundert geschätzt. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Bodega im Jahre 1919 beim damals stattgefundenen Verkauf der Bodega. Im Jahre 2002 übernahmen die heutigen Eigentümer Diego Loret de Mola und Carlos Ferreyros die Bodega und brachten die Bodega technologisch auf den neuesten Stand.[1] Neben Pisco Barsol stellt die Bodega San Isidro unter anderem Pisco Mendiola her.

Produkte von Pisco Barsol

Pisco Barsol w​ird gemäß d​en Vorschriften für peruanischen Pisco i​n traditionellen Verfahren hergestellt. Es werden Trauben d​er Sorten Quebranta, Italia u​nd Torontel a​us Anbau i​m Ica-Tal verwendet.[2]

In Summe werden 7 unterschiedliche Produkte hergestellt, d​ie oben genannten 3 Traubensorten jeweils i​n ihrer puro-Variante, teilfermentiert (Mosto Verde) s​owie geblendet a​ls Acholado (siehe Pisco (Getränk)#Kategorisierung).

Bedeutung

Pisco Barsol gehört in den USA und weltweit zu den führenden Pisco Marken und beschert der Queros S.A.C. führende Plätze in den Export-Rankings für Pisco aus Peru. Im Jahre 2010 war Queros S.A.C. mit Pisco Barsol der größte Pisco Exporteur aus Peru.[3]

Auszeichnungen

Barsol h​at sowohl i​n Peru w​ie auch i​n den USA u​nd in Europa v​iele namhafte Auszeichnungen u​nd Medaillen gewonnen:

  • Im Jahre 2007 wurde Barsol Quebranta in den USA bei der San Francisco World Spirit Competition als bester Pisco („Top Pisco“) betitelt und mit der Doppelgoldmedaille ausgezeichnet[4]
  • Im Jahre 2011 gewann Barsol Mosto Verde Italia bei der gleichen Veranstaltung ebenfalls die Doppelgoldmedaille[5]
  • Barsol Acholado gewann sowohl in San Francisco (2007) als auch beim Concours Mondial de Bruxelles (2009) jeweils Gold-Medaillen[6][7]

Europäische Webseite v​on Barsol Pisco a​us Peru (deutsch)

Einzelnachweise
  1. http://www.barsolpisco.eu/pdf/bodega-san-isidro-pisco-barsol-summary.pdf
  2. http://www.barsolpisco.eu/pdf/BarSol%20Pisco%20Presentation_P2.pdf
  3. http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=%202208202100%20&pnomproducto=%20Pisco
  4. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 16. Juli 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.sfspiritscomp.com
  5. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 27. Oktober 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.sfspiritscomp.com
  6. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 16. Juli 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.sfspiritscomp.com
  7. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 17. November 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.concoursmondial.com
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.