Omaere

Omaere i​st die Bezeichnung für e​ine Jogurt-ähnliche Sauermilch, welche i​n Namibia a​us Kuh- o​der Ziegenmilch gewonnen wird.

Omaere in einem Supermarkt in Oshakati

Omaere w​ird für Mealie-pap verwendet, z​um Backen u​nd Braten – o​der direkt getrunken. Omaere k​ann auch weiter z​u Butter verarbeitet werden, i​ndem man d​ie Milch i​n einer Kalebasse schüttelt, b​is sie gerinnt.

Vergleiche
  • der Ort Omaruru ist eine Ableitung von Omaere
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