Mariensteiner (Rebsorte)

Mariensteiner
Zuchtnummer	WÜ B 51-7-3
Art	Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe	grün
Verwendung	Weißweintraube;
bekannt seit	1951
Züchter	Hans Breider
Abstammung
	Kreuzung aus ; Silvaner × Müller-Thurgau
Liste von Rebsorten

Die Weißweinsorte Mariensteiner ist eine Neuzüchtung aus den Sorten Silvaner × Müller-Thurgau.

Die ursprünglichen Angaben des Züchters, es handele sich um eine Kreuzung von Silvaner und Rieslaner, konnten durch die 2012 veröffentlichte DNA-Analyse widerlegt werden.[1] Sie wurde im Jahre 1951 von Hans Breider an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Würzburg gekreuzt. 1971 wurde die Sorte geschützt und in die Sortenliste eingetragen. Ihr Name wurde in Anlehnung an die Festung Marienberg hoch über Würzburg und die auf der anderen Mainseite gelegene Spitzenlage Würzburger Stein kreiert. Angebaut wird die Sorte fast nur im deutschen Anbaugebiet Franken. Betrug die bestockte Rebfläche in Deutschland im Jahr 1999 noch 9 Hektar, so lag sie 2013 nur noch bei 2 Hektar.

Die spätreifende Sorte hat hohe Lageansprüche. Sie ist anfällig gegen den Echten Mehltau (Oidium), aber kaum anfällig gegen die Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea). Außerdem verträgt sie in hohem Maße Kalk.

Der aus ihr gekelterte, häufig säurebetonte (→ Säure (Wein)), zartfruchtige und rassige Wein besitzt ein eher zurückhaltendes Sorten-Bouquet.

Synonyme: Zuchtnummer WÜ B 51-7-3

Abstammung: Silvaner x Müller-Thurgau

Literatur

Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.

Einzelnachweise

Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Jg. 64, 2013, ISSN 0343-3714, S. 128–142.

Weblinks

Mariensteiner in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch)

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.

[1] Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Jg. 64, 2013, ISSN 0343-3714, S. 128–142.