Liste von Käsesorten aus Polen

Diese Liste enthält Käsesorten aus Polen. In Polen wurden 2010 insgesamt 700.000 Tonnen Käse hergestellt.[1]

Verschiedene Käsespezialitäten

Liste
Herkunftsbezeichnung Region Milch von Schutz Typ Abbildung
Bryndza Podhalańska, deutscher Name: Brimsen Schaf g.U.[2] Frischkäse
Golka Kuh Hartkäse (Räucherkäse)
Oscypek, Oscypki Zakopane Schaf g.U.[3] Hartkäse (Räucherkäse)
Redykołka Podhale Schaf mit bis zu 40 % Kuh g.U.[4] Halbhartkäse (Schnittkäse)
Tylżycki, deutscher Name: Tilsiter Kuh Halbhartkäse (Schnittkäse)
Ser koryciński swojski Podlachien Kuh g.g.A.[5] Weichkäse
Wielkopolski ser smażony Großpolen Kuh g.g.A.[6] Frischkäse (gebraten)

Siehe auch
Commons: Cheese from Poland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. eurostat, 9. November 2011
  2. Verordnung (EG) Nr. 642/2007 der Kommission vom 11. Juni 2007 zur Eintragung einer Bezeichnung in das Verzeichnis der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben (Bryndza Podhalańska (g.U.))
  3. Commission Regulation (EC) No 127/2008 of 13 February 2008 entering a designation in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Oscypek (PDO))
  4. Amtsblatt der Europäischen Union C 103/22 vom 5. Mai 2009 (PDF)
  5. Amtsblatt der Europäischen Union C 345/20 vom 25. November 2011 (PDF)
  6. Amtsblatt der Europäischen Union C 202/24 vom 8. August 2008 (PDF)
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