Liste von Käsesorten aus Griechenland

Die Liste enthält Käsesorten aus Griechenland.

Liste

Name transkribiert	Name	Region	Milch von:	Schutz^Abk	Typ
Anevato	Ανεβατό		Schaf oder Ziege	g.U.	körniger Weichkäse
Batzos	Μπάτζος	Thessalien, West- und Zentralmakedonien	Schaf und/oder Ziege	g.U.	Schnittkäse
Chloro[1]	Χλωρό (Χλωροτύρι)	Santorin	Ziege		Weichkäse
Feta	Φέτα	Makedonien, Thrakien, Epiras, Thessalien, Zentralgriechenland, Peloponnes und Lesbos	Schaf zum Teil mit Ziege	g.U.[2]	Salzlakenkäse
Formaella Arachovas Parnassou	Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού	Arachova Parnassou, Viotia	Schaf und/oder Ziege	g.U.	halbfester Schnittkäse
Galotyri	Γαλοτύρι	Epirus und Thessalien		g.U.	Weichkäse
Graviera Agrafon	Γραβιέρα Αγράφων	Agrafa	Schaf, zum Teil mit Ziege	g.U.	Hartkäse
Graviera Kritis	Γραβιέρα Κρήτης	Chania, Rethymno, Iraklio und Lasithi	Schaf, zum Teil mit Ziege	g.U.	Hartkäse
Graviera Naxou	Γραβιέρα Νάξου	Naxos	Schaf / Ziege	g.U.	Hartkäse
Kalathaki Limnou	Καλαθάκι Λήμνου	Limnos	Schaf / Ziege	g.U.	Salzlakenkäse
Kasseri	Κασέρι	Makedonien, Thessalien und die Regionalbezirke Xanthi und Lesbos	Schaf und Ziege	g.U.	halbfester Käse
Katiki Domokou	Κατίκι Δομοκού	Domokos auf dem Othrys-Hochland	Ziege zum Teil mit Schaf	g.U.	Weichkäse
Kefalograviera	Κεφαλογραβιέρα	Westmakedonien, Epirus, Regionalbezirke Ätoloakarnania, Evrytania	Schaf, zum Teil mit Ziege	g.U.	Hartkäse
Kefalotyri	Κεφαλοτύρι	Kefalonia	Schaf – Ziege		Hartkäse
Kopanisti	Κοπανιστή			g.U.
Ladotyri Mytilinis	Λαδοτύρι Μυτιλήνης	Lesbos	Schaf - Ziege	g.U.	Hartkäse
Manouri	Μανούρι	Larisa	Schaf – Ziege	g.U.[3]	Frischkäse
Metsovone	Μετσοβόνε			g.U.
Myzithra	Μυζίθρα	Kreta	Ziege		Weichkäse
Pichtogalo Chanion	Πηχτόγαλο Χανίων	Chania		g.U.
San Michali	Σαν Μιχάλη			g.U.
Sfela	Σφέλα			g.U.
Xygalo Sitias / Xigalo Sitias	Ξύγαλο Σητείας / Ξίγαλο Σητείας	Sitia / Kreta	Ziege und/oder Schaf	g.U.	Weichkäse[4]
Xynomyzithra Kritis	Ξυνομυζήθρα Κρήτης			g.U.

^Abk g.U. = Geschützte Ursprungsbezeichnung

Siehe auch

Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern

Weblinks

Commons: Cheese from Greece – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

Chloro cheese. Abgerufen am 25. Oktober 2021.
Verordnung (EG) Nr. 1829/2002 der Kommission vom 14. Oktober 2002 zur Änderung des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission in Bezug auf die Bezeichnung „Feta“
Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission vom 12. Juni 1996 zur Eintragung geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen gemäß dem Verfahren nach Artikel 17 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 des Rates
Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2010/C 312/15). In: Amtsblatt der Europäischen Union. C, Nr. 312, 17. November 2010, S. 25–30.

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[1] Chloro cheese. Abgerufen am 25. Oktober 2021.

[Feta-2] Verordnung (EG) Nr. 1829/2002 der Kommission vom 14. Oktober 2002 zur Änderung des Anhangs der Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission in Bezug auf die Bezeichnung „Feta“

[Manouri-3] Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission vom 12. Juni 1996 zur Eintragung geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen gemäß dem Verfahren nach Artikel 17 der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 des Rates

[4] Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (2010/C 312/15). In: Amtsblatt der Europäischen Union. C, Nr. 312, 17. November 2010, S. 25–30.