Krafft-Punkt

Der Krafft-Punkt i​st ein e​nger Temperaturbereich (Krafft-Temperatur), oberhalb dessen d​ie Löslichkeit v​on anionischen u​nd kationischen Tensiden infolge Bildung v​on Mizellen (Mizellbildung) sprunghaft zunimmt. Es i​st ein Tripelpunkt, a​n dem d​ie Tenside a​ls Monomere, Mizellen u​nd als hydratisierte Feststoffe vorliegen. Benannt i​st sie n​ach Friedrich Krafft[1], d​er die Emulsionstheorie 1893 entwickelte.[2]

Die Bestimmung d​es Krafft-Punkts erfolgt d​urch Trübungsmessung gemäß DIN 53918. Bei Seifen versteht m​an unter d​em Krafft-Punkt d​ie Temperatur, b​ei der s​ich eine heiße, transparente Seifenlösung b​eim Abkühlen trübt.

Da e​ine schwache Abhängigkeit v​on der Gesamt-Tensidkonzentration i​m System besteht, spricht m​an auch v​om Krafft-Boundary.

Literatur
  • F. Krafft, A. Stern: Ueber das Verhalten der fettsauren Alkalien und Seifen in Gegenwart von Wasser. Teil I und II in: Ber. Dt. chem. Ges. 27, Band 4, 1894, S. 1747–1761, Teil III: Die Seife als Krystalloide. 28, Band 3, 1895, S. 2566–2573, Teil IV: Die Seife als Colloide. 28, Band 3, 1895, S. 2573–2582.
  • F. Krafft, A. Strutz: Über das Verhalten seifenähnlicher Substanzen gegen Wasser. In: Ber. Dt. chem. Ges. 29, Band 2, 1896, S. 1328–1334.
  • F. Krafft: Ueber eine Theorie der colloidalen Lösungen. In: Ber. Dt. chem Ges. 29, Band 2, 1896, S. 1334–1344.
  • F. Krafft, R. Funke: Ueber die Einwirkung des Wassers auf Heptylaminseifen. In: Ber. Dt. chem. Ges. 33, Band 3, 1900, S. 3210–3212.
  • Amelie Sabine Zapf: Untersuchungen zum Verhalten von hochgequollenen lyotropen Phasen mit Calcium-, Magnesium- und Natriumdodecylsulfat. Dissertation, 2008 (PDF-Datei; 5,29 MB).

Einzelnachweise
  1. H.-J. Butt, K. Graf, M. Kappl: Physics and chemistry of interfaces. Wiley-VCH, 2003, ISBN 9783527404131.
  2. Siegfried Ebel und Hermann J. Roth (Herausgeber): Lexikon der Pharmazie, Georg Thieme Verlag, 1987, S. 382, ISBN 3-13-672201-9.
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