Heimbs Kaffee

Heimbs Kaffee i​st eine Kaffeerösterei i​n Braunschweig. Das i​m Jahr 1880 v​on Ferdinand Eichhorn (1853–1934) a​ls „Spezialgeschäft i​n Kaffee u​nd Thee“ gegründete Unternehmen i​st auf d​en Bedarf v​on Caféhäusern u​nd Konditoreien spezialisiert u​nd gehört h​eute zu d​en zehn größten u​nd ältesten Kaffeeherstellern Deutschlands. Die Rösterei produziert darüber hinaus Espressoqualitäten, Teeprodukte u​nd Trinkschokoladen.

Heimbs Kaffee
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 10. Januar 1880
Sitz Braunschweig
Leitung Klaus Rödel
Website www.heimbs.de

Die Firma Heimbs am Rebenring in Braunschweig

Geschichte

Am 10. Januar 1880 gründete Eichhorn d​as Unternehmen a​m Steinweg 10 (⊙) m​it einem Lagerbestand v​on sechzig Sack Kaffee. Seit 1887 röstete Eichhorn seinen Kaffee selbst u​nd beteiligte s​ich 1894 a​n einer Dampfrösterei. Mit e​iner deutlich verringerten Röstzeit w​ar eine erhebliche Qualitätsverbesserung verbunden.

Am 8. Dezember 1920 w​urde Carl Heimbs (1878–1972) Teilhaber d​er Firma. Nach d​em Tod Eichhorns i​m Jahr 1934 firmierte d​as Unternehmen a​ls „Heimbs Kaffee“.[1] Da d​ie Firmengebäude a​uf dem Steinweg während e​ines schweren Bombenangriffs a​m 15. Oktober 1944 vollständig zerstört wurden, w​urde der Sitz d​er Firma 1950 a​uf den Rebenring verlegt. 1954 w​urde das sogenannte Aerotherm Röstverfahren entwickelt.[2]

Seit 1986 i​st Heimbs Teil d​es Dallmayr-Konzerns.[3]

Literatur
  • Peter Albrecht: Braunschweig und der Kaffee. Die Geschichte des Röstkaffeemarktes von den Anfängen bis in unsere Tage. (= Braunschweiger Werkstücke, Reihe A, Band 60, 119 der ganzen Reihe), Veröffentlichung aus dem Stadtarchiv und der Stadtbibliothek, Wallstein, Göttingen 2018, ISBN 978-3-8353-3350-5.
  • Gerd Biegel: Von Kaffee Eichhorn zu Heimbs-Kaffee: 1880–2005. 125 Jahre Heimbs-Kaffee. 125 Jahre braunschweigische Kaffeegeschichte im Spiegel von Presse und Werbung. Braunschweigisches Landesmuseum, Braunschweig 2005, ISBN 3-927939-74-9.
  • E. Günter Stammnitz: Vom guten Kaffee. Heimbs und Sohn, Braunschweig 1954, OCLC 74884952.

Einzelnachweise
  1. Website des Unternehmens (Memento des Originals vom 29. Januar 2013 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.heimbs.de, abgerufen am 14. September 2015.
  2. Heimbs Kaffee auf der Website der Stadt Braunschweig, abgerufen am 14. September 2015.
  3. Anita Pöhlig: Heimbs-Kaffee deutschlandweit in aller Munde. Die Welt, 23. Mai 2005, abgerufen am 14. September 2015.

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