Erika S. Rempening
Erika Silvia Rempening (* 16. November 1951 in Chihuahua) ist eine mexikanische Kauffrau und Konsulin.
Werdegang
Rempening erhielt ihre Schulausbildung in Chihuahua sowie in den Vereinigten Staaten und machte ihren Abschluss im Bereich des industriellen Handels. Anschließend war sie in Chihuahua bei einem Cellulosehersteller im kaufmännischen Bereich tätig. Nach ihrer Eheschließung lebte sie mit ihrem Ehemann in Veracruz.
Seit Mai 2004 ist sie Honorarkonsulin der Bundesrepublik Deutschland in Chiapas und Veracruz. Im April 2005 wurde sie Präsidentin des Ehrenwerten Konsularischen Corps in Veracruz. Von Mai 2005 bis April 2009 war sie Präsidentin der Asociación Nacional de Cónsules México (ANDECO) und ist seither deren Vizepräsidentin.