Dr. Otto Suwelack

Dr. Otto Suwelack i​st ein deutscher Lebensmittelhersteller a​us Billerbeck. Das Unternehmen w​urde 1927 a​ls Dauermilchfabrik gegründet Im Laufe d​er Zeit w​urde das Trocknungsverfahren modernisiert u​nd die Produktpalette diversifiziert. Seit 1963 h​at sich d​ie Firma a​uf die Gefriertrocknung v​on Lebensmitteln spezialisiert.

Dr. Otto Suwelack Nachf. GmbH & Co KG
Rechtsform GmbH
Gründung 1927
Sitz Billerbeck, Deutschland
Leitung Ronald Felber
Mitarbeiterzahl 440 (Januar 2015)
Umsatz 140 Mio. € (2015)
Branche Lebensmittelkonzern Teil der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co KG, Bad Schwartau (Arend Oetker Gruppe)
Website www.suwelack.de

Geschichte

Am 29. September 1884 gründete Josef Suwelack die moderne Dampfmolkerei Billerbeck mit 55 Landwirten aus der Umgebung. 1910 wurde die Trockenmilchproduktion aufgenommen. Im gleichen Jahr entstand die Nährmittelfabrik GmbH, in der vor allem Gebäck, Waffeln und Kekse produziert wurden. Daran waren die Molkerei mit 50 %, Josef und Richard Suwelack mit je 25 % beteiligt. Die Weltwirtschaftskrise führte 1924 dieses Unternehmen in die Insolvenz. Josef Suwelack sen. und dessen Sohn Richard Suwelack schieden im gleichen Jahr aus der Geschäftsführung der Molkerei aus; der Betrieb wurde daraufhin an die Gelsenkirchener Milchhändlergenossenschaft verpachtet. 1927 führt Otto Suwelack in einem eigenen Unternehmen die Trockenmilchproduktion fort und gründete die Dr. Otto Suwelack Dauermilchfabrik. Nach dem Zweiten Weltkrieg expandierte das Unternehmen und erweiterte die Produktpalette. 1962 übernahm nach dem Tode seines Vaters Wolfgang Suwelack die Firma, damals 25 Jahre alt. Unter seiner Führung wurde 1963 das neuartige Verfahren der Gefriertrocknung eingeführt und weiterentwickelt, das die Haltbarkeit von Lebensmitteln revolutionierte. 2006 wurde die Firma an Arend Oetker, Schwartau, veräußert. 1997 gründete Wolfgang Suwelack die Dr. Suwelack Skin & Health Care AG, die u. a. Weltmarktführer bei der Behandlung von Brandopfern mit ihren Produkten ist. Mittels einer Kollagen-Elastin-Matrix (MatriDerm®) ist ein Wiederaufbau der Dermis nach Verbrennungen dritten Grades möglich. Weitere Produkte entstanden für die Kosmetikindustrie. Seit 2012 ist die Firmenbezeichnung MedSkin Solutions Dr. Suwelack AG.

Literatur
  • Katja Rösler: Die Sammel-Molkerei in Billerbeck im Kontext kleinstädtischer Entwicklung und Agrarmodernisierung um 1900, Hamburg 2012, wurde am 8. Januar 2014 in Vreden mit dem „Jodocus-Hermann-Nünning-Preis 2013“ ausgezeichnet.
  • Suwelack Meilensteine, Aus der Geschichte einer Unternehmerfamilie, Billerbeck 2010.
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