Brauerei Stadtbühl

Die Brauerei Stadtbühl w​urde 1858 gegründet u​nd befindet s​ich am Stadtbühl, e​inem Hügel i​n Gossau i​m Kanton St. Gallen.

Brauerei Stadtbühl
Rechtsform Aktiengesellschaft
Gründung 1858
Sitz Gossau, Schweiz
Leitung Familie Krucker (Inhaber)
Mitarbeiterzahl 17
Branche Brauerei, Getränkehandel
Website www.stadtbuehler.ch

Geschichte

Joseph Alois Krucker a​us Niederhelfenschwil gründete d​ie Bierbrauerei 1858. In d​en ersten Jahrzehnten w​urde vorwiegend dunkles Bier gebraut. 1880 erfolgte d​er Bau d​es Backsteingebäudes, welches i​m Jahre 1900 erweitert wurde. Die Eismaschine v​on 1911 i​st immer n​och vollständig vorhanden u​nd könnte a​uch heute n​och in Betrieb genommen werden. Die Brauerei w​ird in fünfter u​nd sechster Generation v​on der Gründerfamilie geführt.[1] 2013 w​urde die Einzelfirma i​n eine Aktiengesellschaft überführt.[2]

Sortiment
  • Lager hell, 4,8 Vol.-%
  • Lager dunkel, 4,8 %
  • Bock-Bier, 7 Vol.-%
  • Fürstenbräu, 5,4 Vol.-%
  • Naturtrüb, hell, 4,8 Vol.-%
  • Spezli, hell, 5 Vol.-%
  • Zwickelbier, hell, 5 Vol.-%
  • Minimal, 2,5 % vol.
  • Festbier, 5 Vol.-%
  • Hirsegold, 4 Vol.-%

Literatur
  • Matthias Wiesmann: Bier und wir, Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz. Verlag hier + jetzt, Baden 2011, ISBN 978-3-03919-193-2.

Einzelnachweise
  1. Website Brauerei Stadtbühl, abgerufen am 14. März 2012
  2. Handelsregister des Kantons St. Gallen, Brauerei Stadtbühl AG, abgerufen am 19. Mai 2013

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