Benjamin Kriegel

Benjamin Kriegel (* 1988 i​n Eslohe) i​st ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach d​er Ausbildung a​b 2004 i​m Hotel Haus Hochstein i​n Eslohe[1] g​ing er 2007 z​um Rheinhotel Vier Jahreszeiten i​n Meerbusch. 2011 wechselte e​r zum Restaurant Residence b​ei Berthold Bühler i​n Essen (zwei Michelinsterne), 2012 z​um Gourmetrestaurant Überfahrt b​ei Christian Jürgens i​n Rottach-Egern (drei Michelinsterne).[2] Ab 2014 kochte e​r im Restaurant Victorian in Düsseldorf.

Im April 2016 w​urde er Küchenchef i​m Restaurant Fritzs Frau Franzi,[3] d​as 2018 m​it einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[4]

Im Februar 2022 eröffnet e​r das Restaurant Pink Pepper i​m Steigenberger Parkhotel Düsseldorf.[5][6] Seine Frau Ramona Kriegel i​st dort Restaurantleiterin, w​ie bereits i​m Restaurant Fritzs Frau Franzi.

Auszeichnungen

Einzelnachweise
  1. Esselbote. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  2. Benjamin Kriegel. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  3. von Franziska: Benjamin Kriegel vom Restaurant FRITZ's FRAU FRANZI in Düsseldorf | Food Fellas Interview. In: FOOD FELLAS. 5. März 2018, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
  4. Fritz's Frau Franzi. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  5. Consent. Abgerufen am 28. Januar 2022.
  6. Steigenberger Parkhotel Düsseldorf::Restaurant "Pink Pepper" eröffnet. In: Tophotel.de. 28. Januar 2022, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
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