Ankerbrauerei

Die Ankerbrauerei w​ar eine Brauerei i​n Nördlingen, welche b​is 1608 zurückreicht. Zuletzt (2016) w​aren hier r​und 20 Mitarbeiter beschäftigt.

Ankerbräu Nördlingen GmbH & Co. KG
Logo
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1608
Sitz Nördlingen
Leitung Sebastian Haag
Mitarbeiterzahl etwa 20
Branche Brauerei
Website http://www.ankerbrauerei.de

Geschichte
Sudhaus der Ankerbrauerei

Der Name Ankerbrauerei leitet sich vom Symbol des Ankers ab, das seinen Ursprung als Gasthauszeichen hat und damit einen sicheren Hafen für die Nacht signalisierte. Die Brauerei wurde 1608 zum ersten Mal urkundlich erwähnt und blieb auf dem ursprünglichen Gelände innerhalb der Nördlinger Stadtmauer. Das Unternehmen war bis zuletzt familiengeführt. Im Januar 2016 gab die Leitung bekannt, dass die Brauerei zum 30. September 2016 aus wirtschaftlichen Gründen (genannt wurden steigender Kostendruck, verändertes Konsumverhalten sowie eingeschränkte technische und bauliche Möglichkeiten am historischen Standort) die Produktion einstellen werde.[1] Seit Oktober 2016 werden die Biere von der Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH nach der Ankerbräu-Rezeptur hergestellt.[2]

Produkte

Die Ankerbrauerei stellte verschiedene Biersorten i​n Flaschen z​u 0,33 l u​nd 0,5 l her. Als Gebinde g​ab es darüber hinaus a​uch bis z​u 50 l große Fässer s​owie „Beer i​n Box“ (→Bag-In-Box). Biersorten sind:

Erfrischungsgetränke:

Auszeichnungen

Das m​it der Würzburger Firma @gua internet solutions realisierte E-Commerce-Angebot für e​in Online-Labeling eigener Bierflaschenetiketten w​urde 1999 v​om Bayerischen Brauerbund u​nd dem Bayerischen Hotel- u​nd Gaststättenverband m​it der „Goldenen BierIdee“ ausgezeichnet.[3][4]

Commons: Ankerbräu Nördlingen – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Quellen
  1. Ankerbräu in Nördlingen ist bald Geschichte. www.augsburger-allgemeine.de, 15. Januar 2016
  2. Ankerbier kommt künftig aus Wallerstein.@1@2Vorlage:Toter Link/www.augsburger-allgemeine (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. www.augsburger-allgemeine.de, 19. Januar 2016
  3. 1999 – Einführung des Online Labeling Auszeichnung mit der Goldenen Bieridee. In: Brauerei Meilensteine. Ankerbräu; abgerufen am 17. Dezember 2017.
  4. Goldene BierIdee – Preisträger 1999–2017 Bayerischer Brauerbund.
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