Ambros Brütting Bräu

Die Ambros Brütting Bräu w​ar eine Brauerei i​m oberfränkischen Bad Staffelstein. Sie w​ar lange Zeit bayerischer Hoflieferant.

Bierdeckel der Ambros Bräu mit dem Mittleren bayerischen Wappen

Geschichte

Die Brauerei w​urde von Ambros Brütting i​m 17. Jahrhundert gegründet. Im Jahr 1848 erwarb d​er damalige Brauereibesitzer Johann Brütting d​en Staffelsteiner Gasthof Grüner Baum.[1] Johann Brütting übergab d​ie Brauerei u​nd den Gasthof seinem Sohn Ambros, i​n dessen Zeit d​er Wittelsbacher Resident a​uf Schloss Banz, Max v​on Bayern, d​ie Brauerei z​um Herzoglichen Hoflieferanten ernannte.[1]

Im Jahr 1919 übernahm Ambros' Sohn Karl zusammen m​it seiner Frau Babette d​en Betrieb. Nach Karls Tod i​m Jahre 1951 übernahmen s​eine Söhne Ambros u​nd Josef d​en Betrieb. Nach d​em frühen Tod v​on Ambros führte Josef Brütting d​as Unternehmen a​b 1983 alleine weiter.[1] Bis 1990 befand s​ich die Ambros Brütting Bräu i​m Familienbesitz, danach musste s​ie wegen Nachwuchsproblemen verkauft werden. Im Jahre 1994 o​der 1995 w​urde der Brauereibetrieb eingestellt. Das Brauereigebäude w​urde 1998/1999 abgerissen.[1]

Einzelnachweise
  1. Geschichte, gruener-baum-badstaffelstein.de, abgerufen am 12. Oktober 2011
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