Tteokbokki
Tteokbokki (auch Tteok-bokki, koreanisch: 떡볶이) oder gebratene Reiskuchen sind in der koreanischen Küche ein beliebtes Imbissgericht aus kleinen, weißen, zylinderförmigen Reiskuchen. Fischkuchen, gekochte Eier und Frühlingszwiebeln sind einige der am häufigsten verwendeten Zutaten. Die Reiskuchen werden entweder mit scharfer Chilipaste (Gochujang) oder nicht-scharfer Sojasauce gewürzt.[1]
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| Tteok-bokki | |
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| Koreanisches Alphabet: | 떡볶이 |
| Revidierte Romanisierung: | Tteokbokki |
| McCune-Reischauer: | Ttŏkpokki |
Weblinks
Commons: Tteokbokki – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
- Visit Korea: Tteokbokki
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