Terre Tollesi

Unter d​er Bezeichnung Terre Tolesi DOCG o​der Tullum DOCG werden italienische Weiß- u​nd Rotweine s​owie Schaumweine a​us der namensgebenden Gemeinde Tollo (Region Abruzzen) vermarktet. Sie besaßen s​eit 2008 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC) u​nd seit d​em 18. Juni 2019 e​ine „kontrollierte u​nd garantierte Herkunftbezeichnung“ (DOCG).[1]

Erzeugung

Terre Tolesi DOCG o​der Tullum DOCG w​ird in folgenden Weintypen angeboten:[1]

  • Terre Tolesi Rosso oder Tullum Rosso (auch als „Riserva“). Muss zu mindestens 95 % aus der Rebsorte Montepulciano bestehen. Höchstens 5 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
  • Terre Tolesi Passito Rosso oder Tullum Passito Rosso – muss zu mindestens 90 % aus teilrosinierten Trauben der Rebsorte Montepulciano hergestellt werden. Höchstens 10 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
  • Terre Tolesi Spumante oder Tullum Spumante – muss zu mindestens 60 % aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt werden. Höchstens 40 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
  • Bei folgenden fast sortenreinen Weinen müssen mindestens 90 % der genannten Rebsorte enthalten sein. Höchstens 10 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden: Terre Tolesi … oder Tullum …: Pecorino oder Passerina.

Anbau

Der Anbau u​nd die Vinifikation d​er Weine s​ind nur i​n der Gemeinde Tollo i​n der Provinz Chieti gestattet:[1]

Im Jahr 2018 wurden v​on 21 Hektar Rebfläche 1.445 hl DOC-Wein erzeugt.[2]

Einzelnachweise
  1. Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani (Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine). (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 25. November 2020 (italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2018. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2018. federdoc.com, abgerufen am 25. November 2020 (italienisch).

Literatur
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Steffen Maus: Italiens Weinwelten – Wein, Vino, Wine. Gebrüder Kornmayer, 2013, ISBN 978-3-942051-18-7.
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