Rigó Jancsi
Rigó Jancsi (* 23. August 1858 in Pákozd; † 3. Februar 1927 in New York City) war ein ungarischer Geiger. Nach ihm ist eine Mehlspeise benannt.
Leben
Rigó war ein berühmter Zigeunerprimás, der die vormals mit einem belgischen Prinzen verheiratete, amerikanische Millionärstochter Clara Ward, Princesse de Caraman-Chimay (1873–1916)[1] 1894 traf und in der Folge ehelichte. Die Romanze erregte 1896–98 großes öffentliches Aufsehen.[2] Relativ bald nach der Hochzeit kam es allerdings wegen der Untreue Rigós zur erneuten Scheidung.
Kuchen
Bei dem gleichnamigen Kuchen handelt es sich um einen zweilagigen glasierten Schokoladenkuchen mit einer dicken Schicht Schokoladencrèmefüllung.[3]
Über den Zusammenhang des Namens des Geigers mit dem Kuchen besteht Unklarheit.[4], möglicherweise handelt es sich nur um den Werbegag eines Zuckerbäckers.[5]
Einzelnachweise
- Gundel's Hungarian Cookbook, Karoly Gundel
- The data/music/general, Details: Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 28. August 2008 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- Rezept (englisch)Rigo Jancsi (Memento des Originals vom 12. November 2008 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., Karoly Gundel: Gundel's Hungarian cookbook. Corvina, Budapest 1992, ISBN 963-13-3600-X, OCLC 32227400.page 130
- Rigo Jancsi torta
- Rigo Jancsi Hungarian reference
Literatur
- Gundel’s Hungarian Cookbook, Karoly Gundel, Budapest, CORVINA. ISBN 963-13-3733-2