Prinzenapfel

Der ‘Echte Prinzenapfel’ i​st eine a​lte Sorte d​es Kulturapfels (Malus domestica), d​ie zur Gruppe d​er Prinzenäpfel gehört. Pflückreif s​ind die Früchte a​b Ende September, d​ie Genussreife s​etzt ab Oktober ein. Im Naturlager s​ind sie b​is Januar haltbar.

Kerne der Sorte Prinzenapfel
Echter Prinzenapfel
Synonyme Flaschenapfel, Hasenkopp (Berlin, Norddeutschland), Immerträger, Katzenkopf, Nonnentitte, Schlotterapfel[1]
Art Kulturapfel (Malus domestica)
Herkunft sehr wahrscheinlich Norddeutschland[2]
bekannt seit 1780
Liste von Apfelsorten

Benennung

Der Echte Prinzenapfel i​st eine s​ehr alte Apfelsorte, für d​ie es verschiedene Benennungen gibt:

  • ‘Ananasapfel’ (Württemberg)[3],
  • ‘Berliner’[4],
  • ‘Brienzer’ (Schweiz)[5],
  • ‘Flaschenapfel’ (Norwegen, Ostpreußen)[3],
  • ‘Glockenapfel’ (Bayern, Rheinland),
  • ‘Gugeliapfel’ (Schweiz)[5],
  • ‘Haferapfel’[4],
  • ‘Haierapfel’ (Westfalen),
  • ‘Hasenkopp’ (Norddeutschland)[6],
  • ‘Hasenschnäutzchen’,
  • Ibersheimer Prinzenapfel[7][8][9]
  • ‘Immerträger’,
  • ‘Jerusalemapfel’ (Detmold),
  • ‘Katzenkopf’,
  • ‘Klapperapfel’,
  • ‘Melonenapfel’ (Bayern, Rheinland, Hannover)[4];
  • ‘Nonnenapfel’[4],
  • ‘Rotgestreifter Schlotterapfel’ (Baden-Württemberg)[10],
  • ‘Trompeter-Apfel’[3],
  • ‘Walzenapfel’ (Baden)[11].

Frucht

Der ‘Echte Prinzenapfel’ i​st ein mittelgroßer b​is großer, walzenförmiger, ziemlich gleichmäßig gebauter Apfel. Er h​at mittelstarke Rippen, d​ie sich z​ur Mitte d​er Frucht abflachen. Die Fruchtschale i​st glatt, mattglänzend u​nd gelblichgrün, b​ei Genussreife hellgelb. Die Sonnenseite d​er Frucht i​st oft kräftig gerötet u​nd gestreift. Der Geruch d​er Schale erinnert deutlich a​n Ananas.

Das „Fruchtfleisch“ i​st gelblichweiß, relativ f​ein und saftig; e​s hat e​ine angenehme Säure b​ei ausreichend h​ohem Zuckergehalt. Der Prinzenapfel h​at einen typischen fruchtigen Geschmack m​it feiner Würze. Auf d​em Lager n​eigt die Frucht z​um Welken. Sie m​uss deshalb kühl u​nd luftfeucht gelagert werden.

Baum

Der ‘Prinzenapfel’ benötigt einen feuchten und nahrhaften Boden. Er ist gut für den Anbau in Küstengebieten geeignet. Er verträgt raue Standorte und gedeiht auch in höheren Gebirgslagen bis zu 800 Metern. Da die Seitentriebe nur schlecht austreiben, müssen die Leittriebe mehrere Jahre hindurch regelmäßig zurückgeschnitten werden. Der ‘Prinzenapfel’ eignet sich für höhere Baumformen, ist aber aufgrund der Wuchseigenschaften nicht für Schnuranlagen und Spaliere geeignet. Der Ertrag des ‘Prinzenapfel’ setzt früh ein und ist regelmäßig. Der Baum kann sehr alt werden, ältere Bäume neigen jedoch zu Krebs. Die späte Blütezeit ist unempfindlich gegen Witterungseinflüsse.

Klapperapfel

Den Beinamen „Klapperapfel“ trägt d​er Hasenkopp, w​eil die Kerne einzelner Exemplare l​ose im Gehäuse liegen u​nd bei kräftigem Schütteln g​ut hörbar klappern.[12][13]

Commons: Prinzenapfel – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
  • Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank

Einzelnachweise
  1. Landeshauptstadt Potsdam (Hg.): Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam : Ein pomologischer Führer. Potsdam 2012, S. 152.
  2. Landeshauptstadt Potsdam (Hg.): Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam : Ein pomologischer Führer. Potsdam 2012, S. 152.
  3. F. Jahn, E. Lucas, J. G. C. Oberdieck: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde Erster Band: Aepfel, Ebner und Seubert, Stuttgart 1859, Nr. 13, S. 57.
  4. W. Lauche: Deutsche Pomologie: Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswerthesten Sorten Aepfel, Birnen Kirschen, Pflaumen, Apricosen, Pfirsiche und Weintrauben. Verlag von Paul Parey, Berlin 1882, Nr. 26.
  5. David Szalatnay, Andrea Frei: Wie aus einem deutschen Prinzen ein schöner Engländer wurde. Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau 15/2009, S. 11–13. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 24. Januar 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.agroscope.admin.ch
  6. A. F. A. Diel: Versuch einer systematischen Beschreibung in Deutschland vorhandener Kernobstsorten, Zweites Heft Äpfel, Andreaische Buchhandlung, Frankfurt am Main 1800, S. 130ff.
  7. Beratungsstelle für Obst- und Gemüsebau beim Landratsamt Worms: Obstsortiment für den Kreis Worms, 1952
  8. Edelobstzüchter Otto Dahlem (* 1872 Ibersheim)
  9. http://www.worms.de/de/kultur/stadtgeschichte/wussten-sie-es/liste/2012-05_ibersheim-prinzenapfel.php
  10. J. G. Dittrich: Systematisches Handbuch der Obstkunde, nebst Anleitung zur Obstbaumzucht. Erster Band: Kernobstfrüchte. Verlag von Friedrich Mauke, Jena 1837, Nr. 49, S. 143.
  11. J.-H. Rolff: Der Apfel - Sortennamen und Synonyme. BoD, 2001, S. 319
  12. Ruth Buder: Der „Hasenkopp“ kann klappern In: Märkische Onlinezeitung vom 16. September 2016.
  13. Hörbeispiel auf YouTube (miserable Qualität)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.