Perrier (Mineralwasser)

Perrier i​st ein französisches kohlensäurehaltiges Mineralwasser, dessen Quelle i​m Süden d​es Landes, b​ei Vergèze i​m Département Gard liegt, w​o sich d​ie Cevennen i​ns Rhonetal senken. Es w​ird weltweit i​n über 140 Ländern verkauft. Das Wasser w​ird in e​iner grünen, keulenförmigen Flasche angeboten.

Perrier in Glasflaschen

Geschichte

Angeblich war die Quelle bereits den Römern bekannt, auch Hannibal soll sich dort 218 v. Chr. erfrischt haben, bevor er die Alpen überquerte. Sicher ist aber, dass Kaiser Napoleon III. 1863 die Erlaubnis zum Hotel- und Kurbetrieb rund um die Quelle gab. Der leitende Arzt hieß damals D. Louis Perrier. Er wurde zum Namenspatron des Wassers. Um die vorletzte Jahrhundertwende übernahm der Engländer St. John Harmsworth die Anlage. Er ließ erstmals das Mineralwasser in Flaschen abfüllen.

Im Frühjahr 1990 wies die US-Gesundheitsbehörde Benzol-Rückstände in Flaschen mit Perrier-Mineralwasser nach. Infolge der Rücknahmeaktion entstand dem Unternehmen nach eigenen Angaben ein Schaden in Höhe von 200 Mio. Franc.[1] Seit 1992 gehört Perrier zur Nestlé Water Group.

Literatur
  • Ernst Christian Schütt, Chronik 1979, Chronik Verlag, S. 40, ISBN 3-611-00172-4

Einzelnachweise
  1. Zeit-Online: Das Zeit-Archiv. DIE ZEIT, 16. Februar 1990, Nr. 8.
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