Orior

Die Orior AG (Eigenschreibweise: ORIOR) m​it Sitz i​n Zürich i​st eine börsennotierte Nahrungsmittelgruppe, spezialisiert a​uf Frisch-Convenience Food, Fleischveredelung u​nd biologische Gemüse- u​nd Fruchtsäfte.[1] Das Unternehmen produziert Charcuterie-Spezialitäten, Frischteigwaren, Pasteten u​nd Terrinen, Geflügel- u​nd Schweinefleischprodukte, vegetarische u​nd vegane Spezialitäten s​owie biologische Gemüse- u​nd Fruchtsäfte[2] für d​en Einzelhandel u​nd die Gastronomie i​n der Schweiz u​nd im benachbarten Ausland. Die Orior Gruppe beschäftigt r​und 2'300[3] Mitarbeitende u​nd erwirtschaftete 2019 e​inen Umsatz v​on rund 596 Millionen Schweizer Franken.[4]

Orior AG
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Rechtsform Aktiengesellschaft
ISIN CH0111677362
Gründung 1852 / 1992
Sitz Zürich, Schweiz Schweiz
Leitung
Mitarbeiterzahl 2300
Umsatz 596 Mio. CHF (2019)
Branche Nahrungsmittel
Website www.orior.ch

Unternehmensstruktur und Marken

Orior i​st in d​rei Geschäftssegmenten organisiert: Orior Refinement, Orior Convenience u​nd Orior International.[5]

  • Orior Refinement besteht aus den Kompetenzzentren Rapelli, Albert Spiess[6] und Möfag, und umfasst die Marken Rapelli, Ticinella, Albert Spiess, Spiess Gastro und Fürstenländer Spezialitäten. Das Segment konzentriert sich auf die Fleischveredelung und stellt Produkte wie Bündnerfleisch, Rohschinken und Kochschinken, Salami und Mostbröckli her. Es verfügt über fünf Verarbeitungs- und sieben Veredelungsbetriebe in den Kantonen Graubünden, Tessin und St. Gallen.
  • Orior Convenience besteht aus den Kompetenzzentren Fredag, Le Patron, Pastinella und Biotta[2] und umfasst die Marken Fredag, Ocean’s Best, Nature Gourmet, Noppa’s, Le Patron, La Romagnola, Pastinella sowie Biotta, Vivitz, Traktor und C-ICE.[2] Das Segment stellt Fertiggerichte, Pasteten und Terrinen, Frischpasta, vegetarische und vegane Produkte oder kochfertige Geflügel- und Fleischprodukte sowie biologische Gemüse- und Fruchtsäfte her.[7] Zudem wird Handel mit Seafood betrieben. Die Produkte werden in sechs Verarbeitungsbetrieben in der Deutschschweiz hergestellt.
  • Orior International[5] ist verantwortlich für den Export und die Vermarktung in den EU-Nachbarländern. Das Segment betreibt mehrere Verteilzentren in der Schweiz sowie eines im französischen Haguenau. Zum Segment gehört das belgische Kompetenzzentrum Culinor Food Group,[8] welches frische Fertigmenüs und Menükomponenten herstellt.[9]
  • Orior International[10] umfasst alle Aktivitäten ausserhalb der Schweiz, wobei dieses Segment von der Culinor Food Group[11] in Belgien, Herstellerin von frischen Fertigmenüs und Menükomponenten,[12] sowie der Biotta Tochtergesellschaft Gesa geprägt wird.[13] Ausserdem gehört der Export von Schweizer Produkten ins benachbarte Ausland dazu: Orior/Spiess Europe betreibt im französischen Haguenau eine Plattform für die Kommissionierung und Vermarktung der Gruppenprodukte ausserhalb der Schweiz.[14] Im Herbst 2018 hat Orior zudem 35 % am deutschen Unternehmen Casualfood übernommen.[15] Im September 2019 erfolgte die Übernahme der zweiten Tranche an Casualfood (Mehrheitsbeteiligung von 70 %)[16] und damit die Vollkonsolidierung als eigenständiges Kompetenzzentrum innerhalb des Segments International.
  • Das Gruppenmanagement und die Informationstechnologie (IT) der Gruppe sind organisatorisch dem Bereich Orior Corporate angeschlossen.[17]

Geschichte

Das Unternehmen geht auf die 1852 von Louis Ormond in Vevey gegründete Manufacture de cigares Ormond & Cie zurück. Diese fusionierte 1930 zur Rinsoz & Ormond und entwickelte sich in der Folge durch diverse Akquisitionen von einem Zigarrenhersteller zu einem diversifizierten Konzern, mit Tätigkeiten im Vertrieb gastronomischer Produkte für Hotellerie und Gastronomie. 1992 entschied das Unternehmen, sich neu auszurichten und sich vollständig aus dem Tabakgeschäft zurückzuziehen. Die Produktion und Distribution von Zigarren und Tabak machte zu diesem Zeitpunkt noch 60 Prozent aus. Im März 1992 erhöhte die Pargesa Holding, die bis dahin mit 15 Prozent an Rinsoz & Ormond beteiligt war, ihren Anteil auf eine Mehrheitsbeteiligung von über 50 Prozent. Im Zuge der strategischen Neuausrichtung auf den Lebensmittelbereich wurde 1992 die Rinsoz & Ormond Holding SA in Orior Holding SA umbenannt und in der Folge mehrere Unternehmen im Bereich Premium Convenience Food in die Gruppe integriert.

Mit d​er Übernahme d​er auf d​ie Herstellung italienischer Wurstwaren spezialisierten Rapelli Gruppe sicherte s​ich Orior 1993 e​ine wichtige Marke i​n der Lebensmittelbranche. Im gleichen Jahr w​urde der Teigwarenhersteller Trinca übernommen. In d​er zweiten Hälfte d​er 1990er Jahre folgten weitere Zukäufe, u​nter anderem 1996 d​er traditionsreiche Frischteigwarenhersteller Traiteur Seiler, w​omit Orior i​n der Schweiz z​u einem bedeutenden Lebensmittelunternehmen avancierte. Gleichzeitig w​urde auf Gruppenstufe e​ine Logistikinfrastruktur aufgebaut u​nd neue Produktionsanlagen i​n Betrieb genommen. 1999 w​urde die Struktur v​on Orior i​n die fünf Gruppen Rapelli, Fredag, Le Patron, Pastinella s​owie dem Logistikunternehmen Lineafresca n​eu gegliedert.

Im Jahr 2000 stockte die Pargesa Holding ihre mittlerweile auf über 88 Prozent gestiegene Beteiligung an der börsenkotierten Orior Holding auf 100 Prozent auf. Die Aktien der Orior Holding wurden daraufhin am 18. September 2000 dekotiert. 2006 verkaufte Pargesa sein Aktienpaket an das Management und an die Schweizer Beteiligungsgesellschaft Capvis. Damit verbunden war auch die Verlegung des Sitzes nach Zürich. 2008 übernimmt die Orior das Bündner Unternehmen Albert Spiess Holding AG. Mit der Akquisition dieser Produktegruppe rundet Orior ihr Portfolio in der Schweiz ab.

Seit April 2010 i​st die Orior wieder a​n der Börse kotiert (Six Swiss Exchange, ORON, ISIN CH0111677362).[18]

Im Januar 2011 wurde das Tessiner Spezialitätenunternehmen Keller SA in Maroggia (TI) gekauft. Das Unternehmen produziert unter der eigenen Marke "Val Mara" Tessiner Charcuterie-Spezialitäten. Im April 2011 wurde zudem das Unternehmen Bernatur, der führende Schweizer Tofu-Produzent, übernommen. Im März 2012 akquirierte die Orior das Unternehmen Möfag - Mösli Fleischwaren AG, einen Hersteller von Fürstenländer Fleischspezialitäten wie Mostbröckli oder Schinken. Im Mai 2014 verkaufte Orior die Logistik-Einheit Lineafresca an die auf Lager- und Transportlogistik für Lebensmittel spezialisierte Murpf Gruppe. Ebenfalls im Mai 2014 übernahm Orior den Bio-Tofu-Spezialist Noppa AG mit Sitz in Rüti (ZH). 2016 übernahm ORIOR die belgische Culinor Food Group,[19] Herstellerin von Fertigmenüs und Menükomponenten für den Detailhandel und die Gastronomie in den Benelux-Staaten. 2018 stieg das Unternehmen mit Kauf von Thurella (Biotta) in den Biogetränkemarkt ein[20] und übernahm 35 %[21] am deutschen Unternehmen Casualfood,[22] spezialisiert auf Food Service To-Go und Reisegastronomie.[23] Im September 2019 erfolgte die Übernahme der zweiten Tranche an Casualfood (Mehrheitsbeteiligung von 70 %)[16] und damit die Vollkonsolidierung als eigenständiges Kompetenzzentrum innerhalb des Segments International.

Einzelnachweise
  1. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 2.
  2. ORIOR AG: ORIOR mit strategisch und operativ gutem Geschäftsjahr; Einstieg in den Bio-Getränkebereich. In: orior.ch. ORIOR AG, 1. März 2018, abgerufen am 1. März 2018.
  3. ORIOR AG: Geschäftsbericht 2019. Hrsg.: ORIOR AG. Zürich 26. Februar 2020, S. 10.
  4. ORIOR AG: ORIOR erfüllt Erwartungen und beweist Stabilität dank breiterer Aufstellung. In: orior.ch. ORIOR AG, 26. Februar 2020, abgerufen am 26. Februar 2020.
  5. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 3.
  6. Albert Spiess AG: Albert Spiess - seit 1906. Albert Spiess AG, 2015, abgerufen am 17. Juni 2019.
  7. Biotta AG: Biotta - Mehr Natur geht in keine Flasche. In: Biotta. Biotta AG, 2015, abgerufen am 17. Juni 2019.
  8. Orior AG: Orior präsentiert gutes 1. Halbjahr 2016 und wird europäisch. In: orior.ch. Orior AG, 23. August 2016, abgerufen am 14. Juni 2019.
  9. Culinor Food Group: Culinor Food Group. In: Culinor. Culinor Food Group, 2016, abgerufen am 14. Juni 2019.
  10. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 3.
  11. Orior AG: Orior präsentiert gutes 1. Halbjahr 2016 und wird europäisch. In: orior.ch. Orior AG, 23. August 2016, abgerufen am 14. Juni 2019.
  12. Culinor Food Group: Culinor Food Group. In: Culinor. Culinor Food Group, 2016, abgerufen am 14. Juni 2019.
  13. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 4.
  14. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 8.
  15. Orior AG: Orior stärkt Food Service und Europa-Geschäft. In: Orior AG. Orior AG, 4. September 2018, abgerufen am 3. Juli 2019.
  16. Orior AG: Geschäftsbericht 2019. Hrsg.: Orior AG. Zürich 26. Februar 2020, S. 2; Umschlag Innenseite.
  17. Orior AG: Geschäftsbericht 2018. Hrsg.: Orior AG. Zürich 4. März 2019, S. 10.
  18. Orior AG: ORIOR lanciert Börsengang. In: Orior AG. Orior AG, 12. April 2010, abgerufen am 25. Juni 2019.
  19. ORIOR AG: ORIOR präsentiert gutes 1. Halbjahr 2016 und wird europäisch. In: orior.ch. ORIOR AG, 23. August 2016, abgerufen am 25. Juni 2019.
  20. Orior steigt mit Kauf von Thurella in Biogetränkemarkt ein In: nzz.ch, 1. März 2018, abgerufen am 1. März 2018.
  21. Food-Service.de: Casualfood - Partnerschaft mit Schweizer Konzern. In: Food-Service.de. Food-Service, 4. September 2018, abgerufen am 25. Juni 2019.
  22. ORIOR AG: ORIOR stärkt Food Service und Europa-Geschäft. In: orior.ch. ORIOR AG, 4. September 2018, abgerufen am 25. Juni 2019.
  23. Casualfood: Wir sind einer der Top-Player in der deutschen Verkehrsgastronomie. In: casualfood.de. Casualfood, 2017, abgerufen am 25. Juni 2019.
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