Nikujaga

Nikujaga (jap. 肉じゃが, dt. „Fleisch-Kartoffeln“) i​st ein typisches japanisches Gericht, i​n Form e​ines Eintopfs zubereitet. Es besteht a​us Kartoffeln, Karotten, Schweine- o​der Rindfleisch, Zwiebeln, Zucker u​nd Sojasoße.

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