Mettensau

Als Mettensau o​der auch Weihnachter[1] w​urde in d​er bäuerlichen Tradition e​in Schlachtschwein bezeichnet, d​as in d​er Vorweihnachtszeit besonders nahrhaft gemästet, a​m Thomastag (21. Dezember) geschlachtet u​nd nach d​er Christmette a​m 24. Dezember a​ls Schweinebraten verspeist wurde.

Die Mettensau

Beschreibung
Ein Festtagsessen

Die Adventszeit stellte ursprünglich i​n der katholischen Kirche n​ach der Martinsgans a​m 11. November b​is einschließlich d​es 24. Dezember e​ine strenge Fastenzeit m​it dem d​arin enthaltenen Fleischverbot dar. Selbst a​m Heiligen Abend w​ar demzufolge n​ur Fisch erlaubt. Daraus entwickelte s​ich die Tradition d​es Weihnachtskarpfens.[2] Der Schweinebraten, entweder direkt i​m Anschluss a​n den Besuch d​er Christmette o​der am darauffolgenden 1. Weihnachtsfeiertag, stellte für d​ie Gläubigen e​in Festessen n​ach wochenlangem Fasten i​m Ablauf d​es Kirchenjahrs dar.[3]

Mediale Rezeption

Der Münchner Autor u​nd Turmschreiber Gerhard Loew verfasste e​in Theaterstück m​it dem Titel Da Weihnachter. In dieser, i​n bairischer Mundart abgefassten, Komödie werden d​ie Geschehnisse a​m traditionellen Tag d​er Hausschlachtung d​er Mettensau dargestellt. Am Gedenktag d​es Heiligen Thomas (21. Dezember) sollen d​ie potenziellen Erben d​en Bauern b​ei den Arbeiten i​m Zusammenhang m​it der Schlachtung d​es Schweines unterstützen.[4]

Literatur

Quellen
  1. Theaterstück Der Weihnachter
  2. Traditionelles Essen in der Weihnachtszeit (Memento des Originals vom 28. Januar 2012 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.brauchtumsjahr.de
  3. Die Tiroler "Mettensau" oder vom Weihnachtlichen Schweinebraten@1@2Vorlage:Toter Link/www.tirol.at (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  4. www.theatertexte.de@1@2Vorlage:Toter Link/www.theatertexte.de (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  5. Archiv des Bayerischen Rundfunks@1@2Vorlage:Toter Link/www.br-online.de (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.