Martin Herrmann (Koch)

Martin Herrmann (* 3. Dezember 1966 in Haslach im Kinzigtal) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Herrmann machte seine Ausbildung ab 1982 im Hotel Dollenberg in Bad Griesbach. Er blieb dort und stieg 1991 zum Küchenchef auf. 1998 wurde ihm der erste Michelin-Stern für das Restaurant Le Pavillon verliehen, 2010 folgte der zweite. Herrmann ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe.

Auszeichnungen

1998: Erster Michelin-Stern
1999: Aufsteiger des Jahres, Schlemmer Atlas & BUNTE
2010: Zweiter Michelin-Stern

Weblinks

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