Mühlenbräu

Die Mühlenbräu i​st eine Brauerei i​m Stegauracher Ortsteil Mühlendorf.

Mühlenbräu Mühlendorf
Rechtsform
Gründung 1793[1]
Sitz Mühlendorf
Leitung Familie Merklein
Branche Brauereiwesen

Historie

Bei d​er am Flüsschen Aurach gelegenen Mühle handelt e​s sich u​m eine d​er ältesten Mühlen Oberfrankens, s​ie ist u​m 1348/1349 entstanden, d​aher auch d​as Symbol Mühlenrad u​nd Karpfen. Das Brau- u​nd Schankrecht i​st ihr i​m Jahr 1793 verliehen worden.[1] Seit 1826 w​ird von d​er Familie Lechner Bier gebraut. In d​en 1970er Jahren w​urde der Name i​n Merklein-Lechner geändert. Heute heißt d​ie Brauerei Mühlenbräu Merklein Mühlendorf.

Biersorten

Die ganzjährig angebotene Produktpalette umfasst d​ie Sorten Pils, Hell, Dunkel u​nd Weizen. Saisonal offeriert werden „Maibock“ (Ende April), „Eremitentrunk“ (ein Märzenbier, Ende August / Anfang September) u​nd ein „Dunkler Bock“ (dritter Freitag i​m Oktober).[1]

Literatur
  • Bastian Böttner, Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, Nürnberg 2017, ISBN 978-3-931683-39-9, S. 248–249.

Einzelnachweise
  1. Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. S. 248.

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