Lutz Niemann (Koch)
Lutz Niemann (* 1961) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung arbeitete Niemann 1988 in Praia do Forte in Brasilien. 1989 besuchte er die Meisterschule.
Seit 1990 ist er Küchenchef im Restaurant Orangerie im Hotel Maritim Timmendorfer Strand. Das Restaurant wird seit 1994 mit einem Stern im Guide Michelin und seit 2010 mit 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.[1]
Auszeichnungen
- Seit 1994: Ein Stern im Guide Michelin
- Seit 2010: 17 Punkte im Gault Millau
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