Isobarometer

Ein Isobarometer o​der Fassfüller i​st eine Vorrichtung, d​ie von Getränkeherstellern u​nd Brauereien verwendet wird, u​m speziell kohlensäurehaltige Getränke u​nter Druck i​n Behälter abzufüllen, insbesondere i​n Fässer.

Fassfüller: Unter dem Vorratsgefäß ist die Befüll-Armatur zu erkennen.

Der Fassfüller besteht aus einem Vorratsdruckgefäß mit einer Befüll-Armatur zum gasdichten Anschluss an die zu befüllenden Behälter sowie einem zusätzlichen Druckgasanschluss. Als Druckgas wird meist CO2 eingesetzt. Das Vorratsgefäß ist befüllt mit dem unter Druck stehenden Füllgut.

Befüllvorgang:

  1. Nacheinander wird jedes zu befüllende Fass über die Befüll-Armatur gasdicht angeschlossen und mit Druckgas beaufschlagt, so dass sich im Fass derselbe Druck wie im Vorratsgefäß aufbaut.
  2. Das Druckgas wird abgesperrt und dafür die Zuleitung vom Vorratsdruckbehälter geöffnet, so dass das Füllgut durch die Schwerkraft in das Fass läuft, ohne vom Druck entlastet zu werden. Dadurch schäumt es nicht und der Kohlensäuregehalt bleibt unverändert erhalten.
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