Hugo Hertwig (Tiermediziner)

Hugo Hertwig (* 22. Januar 1841 i​n Berlin; † 24. September 1895 ebenda) w​ar ein deutscher Tierarzt.

Leben

Hugo Hertwig w​urde als Sohn d​es Professors a​n der Tierarzneischule Berlin Carl Heinrich Hertwig geboren. Dort studierte e​r Tiermedizin u​nd wurde 1859 Mitglied d​es Corps Franconia Berlin.[Anmerkung 1] 1862 erhielt e​r die tierärztliche Approbation u​nd wurde Kreistierarzt. Ab Oktober 1882 w​ar er Obertierarzt u​nd Direktor d​er städtischen Fleischbeschau i​n Berlin. 1889/90 w​urde er z​um Dr. phil. promoviert.

Hertwig w​ar Förderer e​iner wissenschaftlichen Fundierung d​er tierärztlichen Fleischhygiene.[1] Die v​on ihm a​uf dem Berliner Schlachthof organisierte Fleischbeschau w​ar international führend.[2] Er entwickelte d​as nach i​hm benannte Hertwigsche Verfahren z​ur Ermittlung finniger Rinder, b​ei dem d​ie inneren Kaumuskeln angeschnitten werden.[3] Sein Schwiegersohn w​ar der Veterinär Robert v​on Ostertag.

Literatur
  • Fritz Riggert, Otto Gervesmann: Geschichte des Corps Normannia Hannover, 1859, 15. März 1959, 1959, S. 111.
  • Biogramme, Hertwig, Hugo auf www.vetmed.fu-berlin.de (Website der Freien Universität Berlin, Fachbereich Veterinärmedizin)

Einzelnachweise
  1. Martin Fritz Brumme: Ostertag, Robert von. In: Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 19, Duncker & Humblot, Berlin 1999, ISBN 3-428-00200-8, S. 621 f. (Digitalisat).
  2. Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene, 6. Jahrgang, Oktober 1896, Heft 1, S. 19 (Nachruf) (Digitalisat)
  3. Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene, 6. Jahrgang, Januar 1896, Heft 4, S. 64 (R. Ostertag: Über die Verwertung des Fleisches finniger Rinder, S. 63–69) (Digitalisat)

Anmerkungen
  1. 1883 wurde ihm noch das Band des Corps Normannia Hannover verliehen.
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