Horeca

Horeca i​st ein Begriff a​us der Markenartikelindustrie (speziell FMCG), d​er ein Segment d​er Vertriebskanäle bezeichnet.

Die Abkürzung s​teht für HOtel/REstaurant/CAfé o​der auch HOtel/REstaurant/CAtering.[1] Wird e​in Produkt (z. B. Mineralwasser i​n kleinen Glasflaschen) n​ur in d​er Gastronomie u​nd nicht i​m Handel verkauft, bezeichnet m​an es a​ls „Horeca-Produkt“.

Für d​ie einzelnen Teilsegmente werden regelmäßig Rankings a​uf der Basis d​er Verkaufszahlen ermittelt u​nd veröffentlicht.

Siehe auch

Einzelnachweise
  1. Wolfgang Ahrens; Horeca - was verbirgt sich hinter diesem Sammelbegriff? auf www.hotelier.de; abgerufen am 26. August 2016.
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