Hans-Harald Reber
Hans-Harald Reber (* 1973 in Schwäbisch Hall) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Reber begann seine Ausbildung im Restaurant „Eisenbahn“ in Schwäbisch Hall. Er wechselte zu Vincent Klinks „Wielandshöhe“ in Stuttgart und zum „Historischen Schwanen“ bei Bernhard Diers in Haigerloch. Dann absolvierte er die Hotelfachschule „Bavaria“ in Altötting.[1]
1996 machten sich Reber mit seiner Frau Anette im seit 1805 existierenden Landgasthof Pflug selbständig. Seit dem Guide Michelin 2009 wird „Reber’s Pflug“ mit einem Stern ausgezeichnet.
Auszeichnungen
- 2008: Ein Stern im Guide Michelin 2009
- 2008: 16 Punkte Gault Millau
Mitgliedschaften
Weblinks
- Website von Reber’s Pflug
Einzelnachweise
- "Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch", Tre Torri Verlag 2004, S. 77
- Jeunes Restaurateurs (Memento vom 13. April 2012 im Internet Archive)
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