Garoto (Kinderkaffee)
Garoto ist eine portugiesische Kaffee-Variante für Kinder und nach dem portugiesischen Wort für „Junge“ benannt. Der „leichte Espresso“ wird aus dem schon genutzten Espresso-Satz als neuer Espresso gezogen, mit warmer Milch aufgefüllt und in einer Espresso-Tasse serviert.
In Nordportugal sagt man zum „Garoto“ auch „Pingo“ (nicht zu verwechseln mit dem „Café pingado“).
Dieses Getränk verliert jedoch zunehmend an Bedeutung.
Siehe auch
Weblinks / Quellen
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