Ernst Esche (Agrarwissenschaftler)

Ernst Victor Walter Esche (* 14. Januar 1895 i​n Lübben (Spreewald); † 5. September 1969 i​n Kiel) w​ar ein deutscher Agronom.

Leben

Ernst Esche erwarb 1913 d​as Abitur a​m Humanistischen Gymnasium i​n Berlin. Von 1913 b​is 1914 studierte e​r Medizin u​nd Philosophie i​n München u​nd in Freiburg i​m Breisgau. 1914 b​is 1919 w​ar er i​m Kriegsdienst (Erster Weltkrieg). 1919 kehrte e​r an d​ie Universität zurück u​nd studierte b​is 1920 Landwirtschaft i​n Berlin. 1920 b​is 1922 w​ar er landwirtschaftlicher Hilfsarbeiter. 1922 b​is 1925 arbeitete e​r in Berlin a​n seiner Promotion. Anschließend w​ar er v​on 1925 b​is 1928 i​n Berlin b​ei der Landwirtschaftskammer für Brandenburg angestellt. Während dieser Zeit w​urde er 1927 z​um Dr. agr. promoviert. Von 1928 b​is 1933 w​ar er Referent b​eim Deutschen Landwirtschaftsrat i​n Berlin. Am 1. August 1933 w​urde er Geschäftsführer d​es Instituts für Milchverwertung d​er Versuchs- u​nd Forschungsanstalt für Milchwirtschaft i​n Kiel u​nd am 1. März 1935 dessen Direktor (bis 1962). 1943 b​is 1944 w​ar er milchwirtschaftlicher Referent d​es Reichskommissariats Ostland u​nd von 1945 b​is 1946 Referent d​es Regional Food Office i​n Hamburg. Von Oktober 1951 b​is 1963 w​ar er Honorarprofessor für Milchwirtschaft a​n der Universität Kiel.

Esche w​ar verheiratet u​nd hatte v​ier Kinder.

Ehrungen

• 1965: Großes Verdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland

Veröffentlichungen

• Ernst Esche: Genossenschaft und Handel. Ein Beitrag zur Theorie der Genossenschaft (= Veröffentlichungen des Seminars für Genossenschaftswesen und Handelskunde der Landwirtschaftlichen Hochschule zu Berlin, Band 3). Dissertation, Landwirtschaftliche Hochschule Berlin, 1927
• Ernst Esche und Arndt: Der Milchhandel von Neumünster (= Untersuchungen über die Lage des Milchhandels, Heft 1). Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1935
• Ernst Esche und Ldw. Krug: Die Lage des Groß-Hamburger Milchhandels. Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1936
• Ernst Esche und Krug: Der Kieler Michhandel (= Untersuchungen über die Lage des Milchhandels, Heft 2). 2 Bände, Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1936
• Ernst Esche: Feststellungen über die Verfassung des Münchener Milchmarktes und Vorschläge zur Abänderung der Münchener Milchmarktordnung. 2 Bände, Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1937
• Ernst Esche und Albert Müller: Der Königsberger Milchhandel (= Untersuchungen über die Lage des Milchhandels, Heft 7). Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1939
• Ernst Esche: Die wirtschaftliche Lage des Milchhandels von Danzig und Zoppot (= Untersuchungen über die Lage des Milchhandels, Heft 8). Institut für Milchverwertung an der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel 1941
• Ernst Esche: Stellungnahme der Institute der Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel zur derzeitigen Lage und künftigen Gestaltung der deutschen Milchwirtschaft (= Schriftenreihe der Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel, Heft 1). Heinrichs, Hildesheim 1948
• Ernst Esche: Die Zukunft der Milchversorgung unter besonderer Berücksichtigung der Trinkmilch-Bearbeitung. Auszug aus einem Vortrag, gehalten auf der Düsseldorfer Herbsttagung des Verbandes großstädtischer Milchversorgungsbetriebe e.V. aus: Süddeutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 1948, [Fehr], Kempten (Allgäu) 1948
• Ernst Esche und Helmut Delfs: Neue Untersuchungen über Flaschenverluste und Flaschenkosten in großstädtischen Milchversorgungsbetrieben. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. [Jahrgang 72], [Volkswirtschaftlicher Verlag], Kempten-Allgäu 1951
• Ernst Esche und H. Schaeber: Die Fertigungs- und Vertriebskosten von Walzen-Magermilshpulver. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. [Jahrgang 73], [Verlag der Deutschen Molkerei-Zeitung], Kempten (Allgäu) 1952
• Ernst Esche, H. Schaeber und Siegfried Jureit: Zur Lagerverwaltung und Lagerbuchhaltung der Molkereien. Aus dem Institut für Milchverwertung der Bundes-Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 74, Allgäuer Druckerei u. Verlagsanstalt, Kempten (Allgäu) 1953
• Ernst Esche, Siegfried Jureit und H. Schaeber: Camembert-Käserei rentabel oder unrentabel? Ergebnisse der Abrechnung eines Betriebes mit vielseitiger Milchverwertung. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 74, [Verlag der Deutschen Molkerei-Zeitung], Kempten (Allgäu) 1953
• Ernst Esche, Siegfried Jureit und H. Schaeber: Kostenwirtschaftliche Analyse der Umstellung eines Molkereibetriebes von Kohle- auf Ölfeuerung. Aus dem Institut für Milchverwertung der Bundesversuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft, Kiel. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 75, Allgäuer Druckerei und Verlagsanstalt, Kempten (Allgäu) 1954
• Ernst Esche und H. Weissenberg: Probleme und Kosten der Lieferung von Milch in verlorenen Packungen. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 76, Allgäuer Druckerei und Verlagsanstalt, Kempten (Allgäu) 1955
• Ernst Esche, B. Praus und Siegfried Jureit: Die Ermittlung der Hilfsstellenkosten nach einem neuen Verfahren. Aus dem Institut für Milchverwertung der Bundesversuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel. aus: Deutsche Molkerei-Zeitung. Jahrgang 77, [Verlag der] Deutschen Molkerei-Zeitung, Kempten (Allgäu) 1956
• Ernst Esche: Zur Theorie und Praxis der Abschreibungen. aus: Milchwissenschaft. Jahrgang 14, Carl, Nürnberg 1959, S. 146–151
• Ernst Esche: Kostenkontrolle und Kostenrechnung in Molkereien. Zeitgemäße Verfahren (= Internationaler Milchwirtschaftsverband Brüssel. Dokument Nr. 6). Parey, Hamburg und Berlin 1959
  • englisch als: Ernst Esche: Modern Methods of cost control and costing procedure in dairies. Report from the working group on methods of assessing efficiency in dairying appointed at the international dairy congress in Stockholm. International Dairy Federation. Fédération internationale de laiterie, Bruxelles 1968
• Ernst Esche und Manfred Drews: Der europäische Milchmarkt. Forschungsprojekt 5/31 – II der Produktivitätszentrale des Europäischen Wirtschaftsrates (OEEC). Parey, Hamburg und Berlin 1963

Literatur

• Friedrich Volbehr, Richard Weyl: Professoren und Dozenten der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel 1665–1954. Hirt, Kiel 1956.
• Universität Kiel: Christiana Albertina. Kieler Universitätszeitschrift. Band 8, Wachholtz, Neumünster 1969, S. 95.

Weblinks

• Literatur von und über Ernst Esche im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Ernst Victor Walter Esche im Kieler Gelehrtenverzeichnis