Eisbrecher (Getränk)

Der Eisbrecher (niederdeutsch a​uch Iesbreker, Isbreker) i​st ein besonders i​n Norddeutschland verbreitetes, alkoholisches Heißgetränk. Die Grundzutaten s​ind Wasser, Rum, Rotwein u​nd Zucker.

Die Bezeichnung Eisbrecher ist eine mundartlich scherzhafte Übertragung zu Eisbrecher (Schiff), die vor allem in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern nachgewiesen ist.[1] Das Getränk findet sich in norddeutscher Literatur bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts.[2]

Einzelnachweise
  1. Ludwig Erich Schmitt (Herausgeber): Deutsche Wortforschung in europäischen Bezügen, Band 7, Seite 195. Verlag Schmitz. ISBN 9783877110430.
  2. Die Grenzboten, Band 66, 1907, Seite 53. Martin Rockenbach (Herausgeber): Rückkehr nach Orplid, Verlag Fredebeul & Koenen, 1924, Seite 155.; Gorch Fock: Seefahrt ist not! Verlag Glogau 1921, Zweiter Stremel. (1913 erstmals erschienen); Otto Mensing, Schleswig-Holsteinisches Wörterbuch, Band 1, 1927, Wachholtz-Verlag
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