Dänisches Landhuhn
Das Dänische Landhuhn ist die einzige Hühnerrasse aus Dänemark. Es ist eine der wenigen reinen Landrassen in Europa[1].
| Dänisches Landhuhn | |
|---|---|
 Dänisches Landhuhn | |
| Herkunft | Dänemark |
| Farbe | weiß |
| Gewicht | Hahn 2–2,5 kg Henne 1,75–2 kg |
| Legeleistung pro Jahr | 180 |
| Eierschalenfarbe | weiß |
| Eiergewicht | ~55 g |
| Liste von Hühnerrassen | |
Geschichte
Archäologische Funde zeigen, dass das Dänische Landhuhn seit mehr als 2000 Jahren im heutigen Dänemark als Nutztier gehalten wird. Es wird angenommen, dass die Hühner um 400 v. Chr. von germanischen Stämmen aus dem Süden in die skandinavische Region eingeführt wurde.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden verschiedene ausländische Geflügel- und Nutztierrassen in großem Umfang in die dänische Landwirtschaft eingeführt und das Dänische Landhuhn wurde zurückgedrängt und oft wurden andere Sorten eingekreuzt. Das Dänische Huhn war vom Aussterben bedroht, aber in den Jahren 1877 bis 1878 kauften und sammelten einige engagierte und vorausschauende Bauern alles, was sie vom Dänischen Huhn mit nachweisbarer genetischer Abstammung bekommen konnten. 1878 wurde der Verein Landhønseringen mit dem Lehrer N. Jensen Badskær als Vorsitzendem ins Leben gerufen, und 1901 entstand der erste Zuchtstandard des Dänischen Landhuhns. Das Dänische Landhuhn spielt keine wesentliche wirtschaftliche oder produktive Rolle und wird ausschließlich von Hobbyzüchtern gehalten. Der Verein Specialklubben für Danske Landhøns arbeitet daran, Wissen über diese besondere Rasse zu vermitteln und zu bewahren.
Beschreibung
Das dänische Huhn ist eine kleine Rasse. Es ist robust, wächst schnell und hat eine gute Krankheitsresistenz. Der Futterverbrauch ist gering und es ist bestrebt, selbst nach Futter zu suchen. Das weibliche Tier, die Henne, hat einen gut entwickelten und prallen Rücken und legt weiße Eier (55–65 g), allerdings nicht im Winter. Dänische Hühner sind von Natur aus lebhaft und neigen zur Fluglust. Das Durchschnittsgewicht ausgewachsener Hähne und Hühner beträgt 2–2,50 kg bzw. 1,75 kg. Das Fleisch hat eine feine Struktur und der Geschmack gilt als exquisit.
Es gibt verschiedene Farbvarianten des Dänischen Huhns, wobei Braun am häufigsten vorkommt, gefolgt von Schwarz. Andere Farben sind Gelb, Weiß, Grau und eine Variante mit Silberhals.[2][3]
Erhaltungszustand
Ende des 20. Jahrhunderts war das Dänische Huhn selten, aber da es bei Amateurzüchtern immer beliebter wurde, gilt es inzwischen nicht mehr als gefährdet. Die Variante, das Dänische Lutterhuhn ist nicht so bekannt und beliebt wie gewöhnliche dänische Hühner, sie war und ist immer noch vom Aussterben bedroht[4][5].
Einzelnachweise
- Specialklubben for Danske Landhøns. Abgerufen am 7. September 2020.
- Specialklubben for Danske Landhøns. Abgerufen am 7. September 2020.
- Vore fjerkræracer, Danske Landhøns. Abgerufen am 7. September 2020 (englisch).
- Fjerkræ - NaturErhvervstyrelsen. 23. April 2015, abgerufen am 7. September 2020.
- Danske landhøns. Abgerufen am 7. September 2020.