Colli Martani

Unter d​er Bezeichnung Colli Martani DOC werden italienische Weine a​us der Provinz Perugia i​n der Region Umbrien vermarktet. Sie besitzen s​eit 1972 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung

Colli Martani w​ird in vielen verschiedenen Weintypen angeboten:[1]

Fast sortenreine Weine

Bei d​en folgenden Weine m​uss die genannte Rebsorte z​u mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, d​ie für d​en Anbau i​n der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Verschnittweine
  • Colli Martani Bianco. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Trebbiano bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
  • Colli Martani Rosso. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Sangiovese bestehen. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Colli Martani Spumante. Der weiße Schaumwein zu mindestens 50 % aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero und/oder Grechetto bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.

Anbau

Der Anbau u​nd die Vinifikation d​er Weine s​ind nur gestattet i​n der Provinz Perugia i​n den Gemeinden: Gualdo Cattaneo u​nd Giano dell'Umbria s​owie in Teilen d​er Gemeinden Todi, Massa Martana, Monte Castello Vibio, Montefalco, Castel Ritaldi, Spoleto, Bevagna, Cannara, Bettona, Deruta u​nd Collazzone.[1]

Beschreibung

Gemäß Denomination (Auszug):[1]

Colli Martani Bianco
  • Farbe: strohgelb, mit grünlichen Reflexen
  • Geruch: weinig, zart, fruchtig
  • Geschmack: fruchtig, lebhaft, frisch, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Colli Martani Rosso
  • Farbe: rubinrot, lebhaft
  • Geruch: weinig, zart, charakteristisch
  • Geschmack: trocken, fruchtig, vollmundig, leicht tanninhaltig
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l

Literatur
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 205.

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 16. Juli 2018 (italienisch).
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