Abekawamochi

Abekawamochi (jap. 安倍川もち) ist eine seit der Edo-Zeit bekannte japanische Süßigkeit aus der Region des Flusses Abe (Abe-kawa) in der Präfektur Shizuoka.

Abekawamochi

Abekawamochi ist ein Reiskuchen (Mochi), der nach dem Backen mit einer Mischung aus Sojabohnenmehl (Kinako) und Zucker bestreut wird. Statt Zucker kann auch Zuckersirup (Kuromitsu) verwendet werden.

Ähnliche japanische Süßigkeiten sind Ohagi und Warabimochi.

Weblinks

Daikichi Mochi: About Abekawa-Mochi. Abgerufen am 4. September 2019 (englisch).
Gilles Poitras: abekawamochi あべかわもち or 安倍川餅. In: Anime Companion Supplement. Abgerufen am 4. September 2019 (englisch, mit weiterführenden Literaturverweisen).

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.