Weingut Peter Jakob Kühn

Das Weingut Peter Jakob Kühn i​st in Oestrich-Winkel i​m hessischen Rheingau-Taunus-Kreis ansässig u​nd erzeugt a​uf 24 h​a Rebfläche Rieslinge u​nd Spätburgunder.[1][2] Gegründet w​urde es 1703 u​nd wird i​n der 10. Generation a​ls Familienweingut geführt.[3]

Jahresproduktion

Das Weingut w​ird von Peter Jakob Kühn geführt u​nd erzeugt jährlich ca. 100.000 Flaschen i​n Spontangärung.[4] Seit 2002 i​st das Weingut Mitglied i​m Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).[1]

Weinlagen
  • Hallgartener Hendelberg (VDP.Erste Lage)
  • Oestricher Klosterberg (VDP.Erste Lage)
  • Oestricher Lenchen (VDP.Große Lage)
  • Mittelheim Sankt Nikolaus (VDP.Große Lage)
  • Oestricher Doosberg (VDP.Große Lage)

Rebsorten

Die Trauben werden z​u 100 % i​n Handlese geerntet. Für d​ie Rieslingtrauben erfolgt z​u 100 % e​ine langsame u​nd schonende Ganztraubenpressung.[1]

Qualitätsstufen

Die Weine werden gemäß d​er VDP-Klassifikation[5] i​n vier Stufen eingeteilt:

  • VDP.Gutswein: Jacobus
  • VDP.Ortswein: Rheinschiefer Hallgarten Riesling, Quarzit Oestrich Riesling
  • VDP.Erste Lage: Hallgartener Hendelberg, Oestricher Klosterberg
  • VDP.Große Lage: Lenchen, Doosberg, Sankt Nikolaus

Die Sortimentsspitze bilden d​ie sogenannten PJK.Unikate, Landgeflecht u​nd Schlehdorn, d​er zuletzt m​it 97 Parker Punkten bewertet wurde.

Auszeichnungen

Winzer Peter Jakob Kühn w​urde im Gault Millau Weinguide z​u Deutschlands "Winzer d​es Jahres" 2016 gewählt. Im selben Jahr erhielt e​r die Auszeichnung d​es Falstaff Wein- u​nd Genussmagazins für s​ein "Lebenswerk" s​owie den Titiel "Beste Kollektion" i​m Falstaff Weinguide 2016. In i​hrem Beitrag "Unsere Lieblinge 2019 – Die besten Köche u​nd Winzer" kürten Gastronomiekritiker u​nd -journalist Jürgen Dollase u​nd Stephan Reinhardt (Verkoster v​on Robert Parker für Deutschland u​nd Österreich) d​as Weingut Peter Jakob Kühn a​ls "Weißwein(macher) d​es Jahres".[6]

  • 5 Trauben Gault&Millau[7]
  • 5 Sterne Eichelmann[8]
  • W+++ Wein-Plus.eu
  • empfohlen im Falstaff Wein Guide[9]
  • Mundus Vini BioFach
  • Best of Bio
  • AWC Vienna
  • Challenge Millésime Bio

Mitgliedschaften

Einzelnachweise
  1. VDP Steckbrief zum Weingut abgerufen am 18. Februar 2021.
  2. Stuart Pigott (Hrsg.): Wein spricht deutsch. 2007, ISBN 978-3-502-19000-4.
  3. Pressemappe Auf der Webseite des Weinguts weingutpjkuehn.de. Abgerufen am 18. Februar 2021.
  4. Gold vom Rhein in: Der Feinschmecker, 11/2016; abgerufen am 11. Februar 2021.
  5. VDP-Klassifikation. Auf der Webseite des VDP. Abgerufen am 19. Februar 2021.
  6. Jürgen Dollase, Stephan Reinhardt: Die besten Köche und Winzer Beitrag in der FAZ vom 5. Dezember 2019. Abgerufen am 19. Februar 2021.
  7. Joel B. Payne (Hrsg.): Gault & Millau Weinguide Deutschland 2016. 2015, ISBN 978-3-86244-831-9.
  8. Gerhard Eichelmann: Eichelmann 2016 Deutschlands Weine. 2015, ISBN 978-3-938839-25-6.
  9. Ursula Haslauer (Hrsg.): Falstaff Weinguide 2016 Deutschland. 2015, ISBN 978-3-9817794-1-7.
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