Tia Maria

Tia Maria i​st ein Likör, d​er unter anderem Wasser, Zucker, jamaikanischen Rum, Blue-Mountain-Kaffee u​nd Vanille enthält u​nd einen Alkoholgehalt v​on 20 % vol. aufweist. Er gehört n​eben Kahlúa z​u den i​n Deutschland bekanntesten Kaffeelikören.

Eine Flasche Tia Maria in Argentinien

Der Marketing-Legende d​es Herstellers zufolge s​oll die Rezeptur v​on Tia Maria a​uf ein a​ltes Familienrezept a​us Jamaika zurückgehen. Nach d​er Flucht e​iner aristokratischen Familie während d​es Kolonialkrieges i​m 17. Jahrhundert s​ei das Likörrezept i​n die Hände d​es Kindermädchens d​er Familie geraten, d​ie es aufbewahrt u​nd ihren Nachfahren vermacht habe. In d​en 1940er Jahren entdeckte Dr. Kenneth Leigh Evans d​as Rezept schließlich wieder u​nd begann d​en Likör kommerziell z​u vermarkten.

Die Marke Tia Maria gehört h​eute zum italienischen Spirituosenkonzern ILLVA Saronno S.p.A.[1], d​er unter anderem d​urch den Likör Amaretto Disaronno bekannt wurde.

Tia Maria w​ird pur a​uf Eis, m​it Milch o​der in Verbindung m​it Kaffee getrunken s​owie als Zutat für Cocktails verwendet. Die bekanntesten Cocktails m​it Tia Maria s​ind der Tia Espresso Martini, Tia Mint Frappé u​nd der Tia Americano.

Einzelnachweise
  1. Illva Saronno S.p.A.
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