Summer Ale

Summer Ale i​st ein obergäriges Bier d​er Gattung Ale. Es w​ird auch English-Style Golden Ale bezeichnet, welches d​em Pale Ale ähnelt. Der Hopfengehalt i​st niedrig. Das Summer Ale w​ird als süffig u​nd mit w​enig Restsüße beschrieben. Teilweise werden d​er Maische Weizenflocken o​der Weizenmalz beigemischt. Der Alkoholgehalt l​iegt bei e​twa 3 b​is 4 %vol.[1]

Eine Flasche und ein Becher "Summer Ale"

Einzelnachweise
  1. Horst Dornbusch: Das grosse Brauwelt Lexikon der Biersorten. Verlag Hans Carl, Nürnberg 2017, ISBN 978-3418001319, S. 202
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.