Spezifische Produktbildungsrate
Die spezifische Produktbildungsrate – Symbol kP (Dimension h–1) – ist eine Kennzahl zur Beschreibung von Fermentationsprozessen. Sie beschreibt die Produktbildung pro Zeiteinheit, bezogen auf die Masseeinheit der produktbildenden Biomasse x:

Spezifische Produktbildungsrate
Die spezifische Produktbildungsrate ist abhängig von exogenen und endogenen Einflüssen, wie Temperatur, pH-Wert, Substratkonzentration, der Regulation des Stoffwechsels etc.[1]
Einzelnachweise
- Hans-Dieter Jakubke, Ruth Karcher (Koordinatoren): Lexikon der Chemie in drei Bänden, Spektrum Verlag, Heidelberg, Band 3, 1999, ISBN 3-8274-0381-2, S. 257.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.