Schwarzbrot

Schwarzbrot s​teht für:

  • Roggenbrot, dunkles (in Norddeutschland, Groffbrot)
  • Rheinisches Schwarzbrot, aus Roggenschrot, Roggensauerteig, Roggenflocken und Weizenmehl (im Rheinland)
  • Mischbrot aus Roggen- und Weizenmehl (in Süddeutschland, Ostdeutschland, Österreich und der Schweiz)
  • Pumpernickel, westfälisches Vollkornbrot aus Roggenschrot

Siehe auch:

Wiktionary: Schwarzbrot – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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