Polnische Sauce

Polnische Sauce s​teht für:

  • Polnische Sauce, anderer Name für Lebkuchensauce, Weihnachtsgericht
  • Polnische Sauce (Helle Sauce), Kalbsvelouté mit saurer Sahne, Meerrettich und Fenchelkraut
  • Polnische Sauce (Dunkle Sauce), Demiglace mit Essig, Mandeln und Rosinen


Siehe auch:

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