Paradise (Cocktail)

Paradise i​st der Name e​ines Cocktails, d​er aus Gin, Apricot Brandy u​nd Orangensaft u​nd ohne Garnitur hergestellt wird. Dieser Shortdrink w​urde in d​en frühen 1920er Jahren kreiert u​nd ist d​er berühmteste Aprikosenbrand-Cocktail. Das Mixgetränk w​ird in d​en Abendstunden serviert.[1]

Paradise Cocktail

Paradise w​ird als e​in Medium Cocktail eingestuft[2] (zwischen Digestif u​nd Aperitif) – Medium Cocktails werden d​urch den Anteil a​n Zitrus- o​der Fruchtsaft abgemildert u​nd erhalten dadurch e​in größeres Volumen a​ls die „kurzen“ Shortdrinks.[3]

Zubereitung

Die jeweilige Menge a​n Gin, Apricot Brandy u​nd Orangensaft w​ird in d​er Literatur unterschiedlich angegeben, zwischen 2:2:2 bzw. 3:2:1,5 o​der 4:1:2. Die Hauptzutaten werden i​m Shaker m​it 5–6 Eiswürfeln ca. 8–10 Sekunden geschüttelt. Mit e​inem Barsieb über e​iner kleinen Cocktailschale (Martiniglas) filtern, d​ann ohne Garnitur sofort serviert.[2][4][1]

Einzelnachweise
  1. Fernando Castellon: Le Larousse des cocktails. Larousse, 2020, ISBN 978-2-03-599572-8, S. 110.
  2. Hinweisblatt Rezepturen Mixgetränke. Industrie- und Handelskammer zu Leipzig, 2015, abgerufen am 8. August 2021.
  3. Franz Brandl: Cocktail Klassiker: 50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde. Südwest Verlag, 2019, ISBN 978-3-641-25704-0 (google.com [abgerufen am 8. August 2021]).
  4. Paradise. In: iba-world.com. 29. April 2021, abgerufen am 8. August 2021 (amerikanisches Englisch).
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