Le Coutances
Le Coutances ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der in der Normandie hergestellt wird und seinen Namen der Stadt Coutances verdankt.
Er hat eine weiße Edelschimmelrinde und ein sehr cremiges Inneres, weicher als etwa der Camembert.
Weblinks
- Le Coutances auf den Seiten des Portal of the French Cheese Community, abgerufen am 14. August 2013
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