Lagrein
Lagrein ist eine Rotweinsorte, die aus Südtirol stammt und dort hauptsächlich kultiviert wird. Aus ihr werden Rosé- und Rotweine gekeltert: Die Roséweine heißen Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato, die Rotweine heißen Lagrein Dunkel bzw. Lagrein scuro, neuerdings auch nur mehr einfach Lagrein. Lagrein ergibt meist kräftige, dunkle und charaktervolle Rotweine.
| Lagrein | |
|---|---|
| Synonyme | Lagarino, Lagrain Blauer – für weitere siehe Abschnitt Synonyme |
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| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | braunschwarz |
| Verwendung | |
| Herkunft | Italien |
| bekannt seit | 1525 |
| VIVC-Nr. | 6666 |
| Abstammung | |
| Liste von Rebsorten | |
Abstammung und Herkunft
Lagrein ist eine natürliche Kreuzung von Vernatsch × Teroldego aus Italien.[1]
Bis ins 18. Jahrhundert war mit „Lagrein“ meist der Weiße Lagrein gemeint, der seit dem Mittelalter bis in die Neuzeit wahrscheinlich die bedeutendste Südtiroler Sorte war. Erstmals bezeugt ist das „bonum Lagrinum“ (guter Lagreinwein) in einer Traminer Urkunde von 1379, während Bozner Quellen von 1420 den lägrein wein und von 1498 den gueten weissen Lagrein ausdrücklich nennen.[2][3] Der Rote Lagrein ist auch in der Landesordnung von Michael Gaismair um 1525 erwähnt:
„[…] und die öden weingarten soll man zu glasuren machen, rot lagrein darynnen anlegen und verjhieren wein machen wie im wälschland […]“[4]
Erst seit dem 20. Jahrhundert wird unter Lagrein allgemein die rote Sorte verstanden.
Ampelografische Merkmale
- Die Triebspitze ist grün und filzig behaart.
- Der hängende Triebwuchs und die Geiztriebbildung sind sehr stark.
- Das Blatt ist mittelgroß bis groß, drei- bis fünflappig und wenig gebuchtet.
- Bei der Traube unterscheidet man zwei Typen:
- langstieliger Typ: Trauben sind größer und lockerer; sehr fruchtbar und den
- kurzstieligen: Trauben kleiner, weniger fruchtbar und reifen früher
- Die Beeren sind mittelgroß, braunschwarz gefärbt und besitzen eine harte Beerenhaut. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen fruchtigen Geschmack.[5]
Reife: spät
Ertrag
Je nach Trauben-Typ sind die Erträge mittelhoch bis hoch. Für eine hohe Weinqualität sind ein ausgeglichenes Wachstum und gut belichtete Trauben aber Voraussetzung.
Eigenschaften, Ansprüche
- Vorteilhaft ist die gute Winterfrostwiderstandfähigkeit. Die Neigung zu Stiellähme und Traubenwelke ist gering.
- Nachteilig sind die Anfälligkeit gegen Rebzikade sowie die hohe Anfälligkeit gegen Oidium und Peronospora. Wegen der hängenden Triebentwicklung ist ein frühzeitiges Heften notwendig. Die häufige Laubarbeit in der Traubenzone zum Freistellen der Trauben verursacht einen höheren Arbeitsaufwand. Ungeeignet sind humusreiche, schwere Böden. Sie verstärken das schon starke Wachstum.
- Die Sorte stellt hohe Lageansprüche, da sie sehr wärmeliebend ist.
- Gute Gegebenheiten findet die Sorte im warmen Bozner Talkessel auf Flussschotterböden vor.[5]
Verbreitung
Die weltweite Anbaufläche beträgt 2010 718 ha. Davon in Italien 654 ha und in den USA 64 ha.[6]
Wein
Die Lagrein-Traube bringt sehr dichte, dunkle, tanninreiche Weine mit markanter Gerbstoffstruktur. Hochwertige Weine werden vor allem auf Reben mit mäßigem Wachstum erzielt. Der Wein ist gut geeignet für den Ausbau im Holzfass. Wenn aus Lagreintrauben Rosé gemacht wird, darf er auch als Kretzer bzw. Lagrein Kretzer bezeichnet werden. Bereits im Mittelalter liegt der Ursprung dieser Art der Weinherstellung. Der Name "Kretzer" wird von "Kretze" abgeleitet, einem geflochtenen Weidenkorb, durch den in vorindustrieller Zeit der Most abgeseiht und von den Beerenhülsen getrennt wurde. Der Kretzer oder Kretzer Lagrein wird als Rosé als etwas zu dunkel beschrieben.
Synonyme
Bekannte Synonyme: Burgundi Lagrein, Lagarino, Lagrain, Lagrain Blauer, Lagrino, Lagroin.[8]
Siehe auch
Literatur
- Karl Bauer, Ferdinand Regner, Barbara Friedrich: Weinbau, avBuch im Cadmos Verlag, Wien, 9. Auflage 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4.
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-01-236331-8.
Einzelnachweise
- The SSR-based molecular profile of 1005 grapevine (Vitis vinifera L.) accessions uncovers new synonymy and parentages, and reveals a large admixture amongst varieties of different geographic origin, von Guido Cipriani, Alessandro Spadotto, Irena Jurman, Gabriele Di Gaspero, Manna Crespan, Stefano Meneghetti, Enrica Frare, Rita Vignani, Mauro Cresti, Michele Morgante, Mario Pezzotti, Enrico Pe, Alberto Policriti, RaVaele Testolin, veröffentlicht in Theoretical and Applied Genetics, Vol. 121, Nr. 8, S. 1569–1585, Veröffentlichung vom 6. August 2010.
- Schneider, Walther: Das Urbar des Heilig-Geist-Spitals zu Bozen von 1420. Innsbruck: Universitätsverlag Wagner 2003, S. 118 Nr. 355. ISBN 3-7030-0381-2
- Hannes Obermair: Bozen Süd – Bolzano Nord. Schriftlichkeit und urkundliche Überlieferung der Stadt Bozen bis 1500. Bozen: Stadt Bozen, 2 Bde., 2005–2008. Bd. 1, Nr. 833 u. Bd. 2, Nr. 1330 – Zwerger, Roland: Vom Weißen Lagrein über den ‚Weißterlinger‘ zum Gewürztraminer. Kleine Südtiroler Sortengeschichte mit besonderer Berücksichtigung von Tramin. In: «Der Schlern» 79/2005, Heft 8/9, S. 83
- Politi, Giorgio: Gli statuti impossibili: la rivoluzione tirolese del 1525 e il ‚programma‘ di Michael Gaismair. Torino: Einaudi 1995, S. 328.
- Karl Bauer, Ferdinand Regner, Barbara Friedrich: Weinbau, avBuch im Cadmos Verlag, Wien, 9. Auflage 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4.
- K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, Dezember 2013 (erste Überarbeitung April 2014) (zweite Überarbeitung Mai 2014) (dritte Überarbeitung Juli 2014).
- Handelskammer Bozen, Statistiken
- Lagrein in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch), abgerufen am 15. November 2021