Kulmbacher Mönchshof
Der Kulmbacher Mönchshof befindet sich im Stadtteil Blaich in Kulmbach. An der Stelle, an der früher das Mönchshof Bier gebraut wurde, sind heute das Bayerische Brauereimuseum, das Bayerische Bäckereimuseum und das Deutsche Gewürzmuseum beheimatet. Auf dem Gelände befinden sich zudem ein Museumspädagogisches Zentrum, eine Gaststätte und das Kern-/Kompetenzzentrum für Ernährung.
Geschichte
Im Jahr 1349 wurde in Kulmbach eine Verwaltungs-Außenstelle des Zisterzienserklosters Langheim gegründet. Dazu gehörte damals auch der sog. "Münchshof" als landwirtschaftliches Vorwerk, um die Versorgung der dort tätigen Mönche durch Ackerbau, Fisch- und Viehzucht gewährleisten zu können.[1][2]
Im Zuge der Säkularisierung im Jahr 1803 wurden sowohl das Kloster, als auch die Kulmbacher Außenstelle verweltlicht. Dadurch wurde der Besitz fortan durch ein markgräfliches Klosteramt verwaltet. Es folgte die Privatisierung des Mönchshof-Geländes, sodass dieses zunächst in den Besitz eines Weißgerbers überging. Nach dessen Tod im Jahr 1846 wurde das Anwesen verkauft und eine Mälzerei installiert. Einige Jahre später wurde zusätzlich ein Brauhaus errichtet, wodurch 1864 dort bereits das erste Bier gebraut und auch verkauft werden konnte.
Die Brauerei entwickelte sich über Jahre hinweg zu einer namhaften Exportbrauerei. 1892 bekam die Mönchshof-Bräu sogar ihren eigenen Gleisanschluss, was die Abwicklung von Verladungen und Zollformalitäten sehr erleichterte. Ca. 10 Jahre später eröffnete mit großem Erfolg auch ein Biergarten in dem man noch heute leckere Bierspezialitäten genießen kann.
Da die Mönchshof Brauerei sich 1984 mit der damaligen Reichelbräu AG zusammenschloss wurde einige Jahre später auch die gesamte Produktion dorthin verlagert.
1998 kamen die ersten Mönchshofbiere in der Bügelverschlussflasche auf den Markt, welche seither sehr beliebt ist.
Auf dem Gelände erfolgten ein Um- und Ausbau des damaligen „Klosterkellers“ zur heutigen Brauerei-Gaststätte, dem „Mönchshof Bräuhaus“ und die Eröffnungen des Bayerischen Brauereimuseums mit der „Gläsernen Museumsbrauerei“ im Jahr 1994. 2008 kommt auch das Bayerische Bäckereimuseum hinzu, 2015 wird das kulturhistorische Schaufenster im Lebensmittelstandort Kulmbach durch die Eröffnung des Deutschen Gewürzmuseums komplett.
2012 wurde zudem eines der ersten Museumspädagogischen Zentren, das MUPÄZ, eingerichtet.
Einzelnachweise
- Geschichte des Mönchshof Kulmbach. In: Kulmbacher Mönchshof. Abgerufen am 29. März 2021.
- Die Mönchshof-BrauMeisterei: Brauerei in Kulmbach, Bayern. In: mönchshof.de. Abgerufen am 29. März 2021.