Hofküche

Die Hofküche i​st eine z​um Behufe e​ines fürstlichen Hofes bestimmte, a​n dem Hoflager befindliche Küche. Ingleichen d​ie sämmtlichen z​u derselben gehörigen Personen, welche letztern a​uch das Hofküchenamt genannt werden, u​nd von d​em Hofmarschallsamte abhängig sind. Der Hofküchenmeister i​st nebst d​em Hofküchenschreiber gemeiniglich d​er erste Vorgesetzte desselben.

Literatur
  • Hofküche, die. In: Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1244–1245.
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