Goxua

Goxua [go'ʃua] i​st ein Nachtisch a​us dem Baskenland. Es handelt s​ich um e​ine Spezialität d​er Stadt Vitoria-Gasteiz.

Goxua

Goxua besteht aus einer Puddingcreme, Kuchenteig und Sahne, die in Schichten übereinandergelegt und mit Karamell überzogen werden. Das Dessert wird häufig in einer kleinen Tonschale serviert.

Das Wort goxua leitet s​ich aus d​em baskischen Wort goxo ['goʃo] (deutsch „süß“) her.

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